1.新鮮黃桃清洗干凈，先不用去皮，用水果刀從桃子中間溝壑處環(huán)切下去，切深至桃核處。然后雙手沿刀口線正反一擰，黃桃就很輕易地被分割開來了。清洗黃桃劃出刀口雙手反方向擰開依次擰開2.取一支鐵勺將分成兩半的黃桃一個(gè)個(gè)的桃核挖出，再用刮皮刀去皮。處理好后再切成合適的大小。鐵勺取核去皮切成合適大小3.取一個(gè)稍深一點(diǎn)的容器，加入5克鹽，對(duì)開糖水黃桃罐頭批發(fā)，加清水融化開。將切好的黃桃放進(jìn)去泡上20分鐘，這樣可以增加咸甜味覺的對(duì)比，從而使得甜味"更甜"了。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

黃桃的特性決定了它適合做成罐頭。黃桃果肉金黃、無紅色素、含有胡蘿卜素，褐變時(shí)也不會(huì)特別明顯，做成罐頭后也不渾湯。相比其它的桃子，黃桃的果肉更加有韌性，即使經(jīng)過加工也不會(huì)散架，所以將黃桃加工成罐頭就成了果農(nóng)們的zui佳選擇。

zui后，加工成罐頭的黃桃口感更佳。新鮮的黃桃外表都會(huì)有一層毛，而且一般口感都較酸，甜味不足。但經(jīng)過糖水浸泡腌制之后，酸甜度適宜，去皮后的黃桃肉也更加爽口。因此，對(duì)開糖水黃桃罐頭生產(chǎn)廠家，黃桃罐頭更符合人們的口感，而且黃桃罐頭已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了高度產(chǎn)業(yè)化。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

黃桃洗干凈后，再挨個(gè)把桃子的皮全都削掉然后把桃子從中間切開，把桃核也挖出來，再把桃子切成兩半。下來取個(gè)一個(gè)干凈的盆，對(duì)開糖水黃桃罐頭貼牌，往里面倒入提前晾涼的涼開水，許昌對(duì)開糖水黃桃罐頭，再往盆里加入一勺鹽攪勻。然后把桃子放進(jìn)鹽水里浸泡5分鐘左右2、桃子在鹽水里浸泡5分鐘后，把桃子分別裝進(jìn)無水無油干凈的玻璃瓶里。我買的能裝1斤的玻璃瓶子。然后分別在每個(gè)瓶里都放上幾塊冰糖，再往里面加入涼開水。如果大家在這里把握不住甜度的話，可以提前煮成冰糖水晾涼倒進(jìn)去也可以。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

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