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臭氧消毒的作用

食品及物品、衣物的消毒：在日常生活中，我們對所用物品、家庭用品及衣物的消毒，應遵循本標準7.5.1和7.5.2的規(guī)定。除以上那些基本要求和注意事項外，還要注意臭氧消毒濃度的設置。該標準將臭氧濃度控制在>60 mg/m3/m2，相對濕度≥70%，60-120 min的工作時間。

在對衣服、被褥及其他棉織品消毒方面，可考慮將臭氧消毒器出口用管道連接到衣櫥，使衣櫥內的濕度控制在20%左右，臭氧濃度控制在10-20 ppm (20-40 mg/m3)，消毒時間不超過20分鐘。嬰兒衣物及用品的消毒，zui好使用柜式消毒柜，不要與成人衣物一起消毒。好吧，我的這句話，以后zui好能通過醫(yī)l療消毒標準檢查。

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對于家用食品應注重消毒，我建議zui好使用專門用于食品消毒的臭氧消毒柜，對不同的食品采用不同的消毒濃度，壁掛式冷鏈倉庫消殺設備，尤其是“冷鏈食品”的消毒，可將臭氧濃度控制在60 mg/m3，達到標準要求。但是對只有臭氧空氣消毒機的家庭，冷鏈倉庫消殺設備，可將“冷鏈食品”放置在廚房臺面的桌面上，以上述方式進行消毒。但是，應將臭氧消毒濃度設定在60 mg/m3，且作用時間不少于45分鐘。

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使用臭氧消毒設備的注意事項1.根據《臭氧使用安全標準》，需要注意以下事項：臭氧具有很強的氧化能力，當臭氧濃度超過1.5 ppm時，會刺激人體呼吸系統。在文獻報道中，當臭氧濃度為0.02 ppm時，嗅覺敏感的人就可以察覺到，這被稱為感覺臨界值；當濃度為0.15 ppm時，一般人就可以嗅到，冷鏈倉庫消殺設備定制，這也是一種衛(wèi)生標準。國內的臭氧濃度為0.15 ppm時，可使人接觸8 h。臭氧發(fā)生器裝置采用的是玻璃制品或陶瓷板，移動時一定要注意避免傾斜和碰撞，請小心輕放。如果您自己移動機器，請將機器放置在通風清潔的環(huán)境中，不要將機器放在潮濕的地方，以免高壓部件受潮。

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防腐冷庫在使用過程中，不免會因不慎產生一些異味，時間長了會影響冷庫的使用，因此對于消除冷庫異味也是一項重要工作。臭氧氣是強氧化劑，臭氧冷鏈倉庫消殺設備，殺菌效果好。消毒過程屬于生化氧化反應，能氧化分解細菌和微生物，還能直接與細菌、病毒發(fā)生作用，破壞細胞，使其在滲漏變形中產生物質，導致細胞。但工業(yè)用上這種臭氧，必須選擇那種**的工業(yè)臭氧發(fā)生器，而不是那種家用臭氧發(fā)生器。

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食品冷鏈消毒機

食物冷鏈消毒機是近幾年才被食品企業(yè)認可的一種殺菌方法，它采用雙極等離子體靜電場對細菌進行分解和擊破，將灰塵極化吸附，再結合藥l物浸漬式活性炭、靜電網、光觸媒催化裝置等組件進行二次殺菌過濾，經過處理的潔凈空氣大量快速循環(huán)流動，使食物車間環(huán)境處于相對“無菌無塵”的狀態(tài)。給車間消毒時，可以同時在車間內進行，因此，這種消毒機被稱為“食品動力消毒機”。

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本裝置在工人工作的同時，可同步對空氣進行滅菌處理，對人體無任何傷害。使經過高溫基本無菌的食品半成品，經過冷卻、篩選、包裝和灌裝等工序，有效地減少或避免這些空氣中含有的微生物粘附到食品表面，再一次污染食品，有效地提高車間空氣和食品衛(wèi)生質量。

而且食物冷鏈消毒機屬于動態(tài)消毒，只能用于空氣消毒，對物體表面的微生物沒有殺滅作用，也不能用于水質消毒。用于冷卻車間、內包裝車間和灌裝車間，能有效殺滅細菌，凈化空氣，避免食品受到細菌的二次污染。

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