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廚房排煙安裝不合理會出現(xiàn)哪些問題呢?
1.導(dǎo)致油煙機(jī)吸力變小
如若煙道內(nèi)部結(jié)構(gòu)設(shè)置得不合理,比如煙道大小不一、布局過長,都會導(dǎo)致風(fēng)壓不夠,吸力不足,進(jìn)而廚房產(chǎn)生的油煙就不能完全被排走,這樣再好的油煙機(jī)也無法拯救廚房油煙問題。
2.排煙不順暢
不同樓層的廚房油煙通過同一主管道排出,離出口近的樓層廚房排煙效果較好,而較低樓層的廚房排煙不通暢。
3.竄味漏油
排煙道中的風(fēng)壓不夠,無法將廚房的油煙吸干凈,這些殘留的油煙就會吸附在煙機(jī)內(nèi)部和吊頂上,久而久之就發(fā)生滲油漏油的現(xiàn)象,嚴(yán)重時甚至還會產(chǎn)生別家油煙隨著公共煙道倒竄的問題。廚房排煙管道廠家價格
4.積聚物堆積
排煙管道在穿過建筑梁或躲避其它設(shè)備管道時,排煙管道中的一段會低于整體排煙管道平面,在使用一段時間后,由于油水混合物會積聚在較低的那段排煙管道中,直接影響排煙通暢。廚房排煙管道廠家價格
5.抖動噪聲
由于排煙機(jī)的排煙管過長或者有堵塞的話,那么就會在一定程度上造成排煙不暢的問題,有時只要一排風(fēng)就會有噪音,還會導(dǎo)致排煙時機(jī)身出現(xiàn)劇烈的抖動。
杭州永暖通風(fēng)提醒您,廚房排煙一定要找靠譜的廠家。
不同菜系配不同灶具
許多老板有這樣的誤區(qū):不管自家賣什么風(fēng)味的菜品,設(shè)備都選配廣式爐灶,以為只有這樣的裝備,廚房才是先進(jìn)的。
廣式爐灶是與粵菜的烹調(diào)方法、成品特征相配套的。總體特點是火力猛、易調(diào)節(jié)、好操控,適合于旺火速成的粵菜烹制?,F(xiàn)在有許多運(yùn)營淮揚(yáng)菜、菜或許杭州菜的菜館,仍選配廣灶,著實難為了不少廚師。廚房排煙管道廠家價格
不同菜系、不同風(fēng)格、不同特征的餐飲產(chǎn)品,對場地的要求和設(shè)備用具的裝備不盡相同。運(yùn)營粵菜要裝備廣式炒爐;以出售燉品為主的餐飲,廚房要裝備大量的煲仔爐;以制作山西面食為特征的餐飲,要規(guī)劃較大規(guī)劃的面點房,裝備大口徑的鍋灶、蒸灶。不考慮這些因素,飯店廚房排煙管道廠家價格,不僅成品口味難以地道,而且燃料、廚師勞動力的浪費也是驚人的。
一個合理的廚房規(guī)劃,會使效率大大提高。選擇好的廚房排煙罩,請聯(lián)系杭州永暖通風(fēng)
下面我們跟隨永暖通風(fēng)的小編一起來了解一下廚房排煙哪種方式之保持通風(fēng)換氣
良好的通風(fēng)環(huán)境會降低油煙的沉積,因此一定要做好廚房通風(fēng)換氣的工作。在情況允許的前提下,工廠廚房排煙管道廠家價格,盡可能的讓廚房的窗戶打開,加大空氣的流通,保持自然通氣。在油煙機(jī)的安裝中,還是要選擇性價比高,抽油煙效果好的抽油煙機(jī)。廚房排煙管道廠家價格
另外、在做菜的時候,要始終將抽油煙機(jī)打開。做完菜后不要迅速將其關(guān)閉,廚房排煙管道廠家價格,應(yīng)該繼續(xù)保持抽油煙機(jī)的運(yùn)作狀態(tài),讓空氣中殘留的油煙吸附掉,約十分鐘后再將抽油煙機(jī)關(guān)閉。
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