芝麻屬于什么類

回答芝麻屬于谷類，且根據(jù)其分枝習性，在生產(chǎn)上主要分為兩個類型，分別為單桿型和分枝型。單桿型：通常不分枝，節(jié)間較短，每節(jié)著生長2-3個蒴果，莖桿堅硬，一般成熟的時間較晚，適宜密植。分枝型：具有分枝性，節(jié)間較長，每節(jié)著大多數(shù)只生長一個蒴果，一般成熟較早，種植不宜過密。

芝麻為什么要脫皮芝麻脫皮能榨香油嗎

使用脫皮芝麻的原因：

芝麻種皮或角質(zhì)層中纖維和草酸鹽含量（2%~3%草酸鈣螯合物）較高，使得其油和粕不能作為人類的蛋白質(zhì)資源，只能用作牛的飼料或肥料。因此，芝麻作為食品或芝麻餅粕作為人類蛋白質(zhì)資源利用時，通常要求脫皮。脫皮之后的芝麻不僅口感更加細滑，而且更易被人體所吸收。

脫皮芝麻是可以榨香油的。

芝麻和芝麻仁的區(qū)別了解嗎

芝麻作為一種食品和，在日常生活中有著廣泛應用。芝麻和芝麻仁是有一定區(qū)別的，芝麻去皮之后稱為芝麻仁，糖餅專用麻仁，芝麻生吃口感不好，而且營養(yǎng)物質(zhì)不易被人體吸收，所以要先將芝麻炒熟后再食用。以下是兩者的不同之處：

1、外皮不同：

芝麻：外面有一層輕微的硬膜，只有把它碾碎后才可使人體吸收到營養(yǎng)

芝麻仁：芝麻去皮之后稱為芝麻仁

2、用途不同：

芝麻：用于榨油，供工業(yè)制作潤滑油，也可作為烹飪原料。

芝麻仁：可直接灑在食物上

3、生熟不同：

芝麻：是生的，糖餅專用麻仁供應商，需要炒熟后使用

芝麻仁：是熟的，可直接使用

國仁食品河北有限公司位于天津市西青經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)賽達國際工業(yè)城，廠區(qū)占地1萬多平米，主要經(jīng)營品類有脫皮芝麻、炒香芝麻，糖餅專用麻仁批發(fā)，色選芝麻，擁有芝麻王、麻祖、銀龍、銀珠、銀星等諸多品牌。

芝麻是怎么長出來的

芝麻是一種草本植物，糖餅專用麻仁生產(chǎn)廠，它的花是從下向上、均勻地長在結稈上的，花生長的位置就是結出芝麻的地方，當芝麻的花謝了之后，其位置上會長出一個個蒴果，高約3厘米，寬約1厘米，此時剛生長出來的芝麻已經(jīng)整齊的排列在蒴果里面，蒴果成熟后就會自然裂開，而里面的小芝麻就會掉出來。

芝麻屬于谷類，且根據(jù)其分枝習性，在生產(chǎn)上主要分為兩個類型，分別為單桿型和分枝型。單桿型：通常不分枝，節(jié)間較短，每節(jié)著生長2-3個蒴果，莖桿堅硬，一般成熟的時間較晚，適宜密植。分枝型：具有分枝性，節(jié)間較長，每節(jié)著大多數(shù)只生長一個蒴果，一般成熟較早，種植不宜過密。

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