天然腸衣是由家畜的大、小腸經(jīng)刮制而成的畜產(chǎn)品。主要用作填制香腸和灌腸的外衣；羊腸衣還可制成腸線，供制作網(wǎng)球拍線、弓弦和縫合線等用。腸衣按畜別分有豬腸衣、羊腸衣和牛腸衣。按部位分有大腸衣、小腸衣。

你好， 腸衣大體上可分為天然腸衣和人造腸衣兩種。 天腸腸衣，主要利用動物內(nèi)臟中的小腸，現(xiàn)在一般用羊的小腸故又稱為羊腸衣，烤腸豬腸衣哪家好，豬小腸作腸衣便稱為豬腸衣。過去還用過牛腸和馬腸作腸衣。

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香腸大家一定都很熟悉了吧，它可是我們生活中常見的一種肉類的保存技術。將肉類絞碎成條狀，然后進行腌制，再把做好的肉類灌入腸衣里面，然后放在通風處曬干，烤腸豬腸衣廠商，就制作成了香腸。中國的香腸歷史很悠久，而且種類也有很多，但主要的香腸有川味兒香腸和廣味兒香腸。這兩種香腸的做法和口感差異都很大，川味兒香腸的口感偏辣。而廣味兒香腸的口感是甜的。

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浸洗

　　向原腸一端灌入清水，并將水趕至中間，烤腸豬腸衣公司，然后將腸挽成一扣，穿在木桿上。木桿擱在木桶口上，原腸浸沒在清水中浸洗，此時，應用木桿不時地搗動，烤腸豬腸衣，但只能上下直搗，不能拖動，更不能讓腸子與底邊碰擦。否則腸子易打結(jié)，或被擦破。浸洗的目的是使組織松軟，以便刮制。浸洗時間應根據(jù)氣候、腸質(zhì)等情況掌握，不能過長，以防發(fā)酵。要及時浸洗，及時刮制。

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