廚房設(shè)備工程進行需要注意哪些安全問題？
1.應(yīng)注意的安全問題之一：合法設(shè)計，合法施工。廚房設(shè)備工程方案需取得衛(wèi)生防疫主管部門的審批文件后，方可進入施工圖深化階段。施工方應(yīng)具備相應(yīng)。

2.應(yīng)注意的安全問題之二：確定合理的防火分區(qū)。人員疏散出口數(shù)量要保證不少于消防規(guī)定。若有樓梯要滿足疏散寬度要求。

3.應(yīng)注意的安全問題之三：廚房若設(shè)有外窗，須設(shè)置防火挑檐。且滿足規(guī)范寬度要求。

4.應(yīng)注意的安全問題之四：穿越廚房區(qū)域與相鄰非廚房區(qū)域的通風(fēng)管道要設(shè)置防火閘。

5.應(yīng)注意的安全問題之五：因廚房常處于帶水操作狀態(tài)，廚房設(shè)備必須做好等電位接地，防止重大人員傷亡事故發(fā)生。

6.應(yīng)注意的安全問題之六：施組中要體現(xiàn)廚房設(shè)備工程專門章節(jié)，食堂廚房工程設(shè)計，對現(xiàn)場安全措施要有明文規(guī)定。制定安全處突預(yù)案。

7.應(yīng)注意的安全問題之七：對施工人員進場前，要進行安全教育，廣東廚房工程，做好安全交底，施工中做好安全檢查。保證隨時啟動應(yīng)急機制。

廚房設(shè)備施工工藝流程

）施工工藝流程

墻、地面基層處理→安裝產(chǎn)品檢驗→安裝吊柜→安裝底柜→接通調(diào)試給、排水→安裝配套電器→測試調(diào)整→清理。

（二）施工要領(lǐng)

1. 廚房設(shè)備安裝前的檢驗。

2. 吊柜的安裝應(yīng)根據(jù)不同的墻體采用不同的固定方法。

3. 底柜安裝應(yīng)先調(diào)整水平旋鈕，保證各柜體臺面、前臉均在一個水平面上，兩柜連接使用木螺絲釘，后背板通管線、表、閥門等應(yīng)在背板劃線打孔。

4. 安裝洗物柜底板下水孔處要加塑料圓墊，下水管連接處應(yīng)保證不漏水、不滲水，不得使用各類膠粘劑連接接口部分。

5. 安裝不銹鋼水槽時，保證水槽與臺面連接縫隙均勻，不滲水。

6. 安裝水龍頭，要求安裝牢固，上水連接不能出現(xiàn)滲水現(xiàn)象。

7. 抽油煙機的安裝，注意吊柜與抽油煙機罩的尺寸配合，應(yīng)達到協(xié)調(diào)統(tǒng)一。

8. 安裝灶臺，不得出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象，安裝后用肥皂沫檢驗是否安裝完好

一、施工原則1.遵照國家及相關(guān)部門有關(guān)法律法規(guī)要求，結(jié)合實際情況，保證整體施工質(zhì)量。2．項目管理人員、技術(shù)主管和施工主管均經(jīng)過**技術(shù)培訓(xùn)，清洗施工人員都是訓(xùn)練有素的**全職工人，不銹鋼廚房工程，經(jīng)驗豐富，食堂廚房工程，能夠掌握油煙管道系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)、各部件及組件的清洗操作的技術(shù)規(guī)范，保證系統(tǒng)清洗工藝先進、合理、可靠、安全。3.我公司采用國際上的清洗設(shè)備，結(jié)合國內(nèi)外清洗的成功經(jīng)驗，按國家**規(guī)范進行施工，清洗消毒效果達到國家標準。二、協(xié)調(diào)制度1.定期協(xié)調(diào)制度良好的協(xié)調(diào)和溝通始終是順利完成工程的保證，在施工期間，我公司將派專人負責(zé)與甲方的協(xié)調(diào)工作，建立如下定期協(xié)調(diào)制度：每天協(xié)調(diào)清洗工作時間和區(qū)域，并報告清洗進度及相關(guān)事宜；逐日逐層的統(tǒng)計檢驗制度；2.現(xiàn)場協(xié)調(diào)制度，現(xiàn)場協(xié)調(diào)內(nèi)容需與甲方溝通后制定。





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