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飲料市場趨向于多元化,植物飲料哪家好,植物飲料帶來多個營養(yǎng)選擇
在大單品的時代,主要產(chǎn)品主要是面向不同人群的需要,少數(shù)群體的需求往往被忽視。因此,營養(yǎng)缺乏期,植物飲料精選植物原料提供營養(yǎng)更多的支持;因為人們傾向于多樣化的健康需求,滿足整個消費人群的營養(yǎng)需求,促進可持續(xù)營養(yǎng)發(fā)展成為企業(yè)社會責任的另一部分。
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飲料市場目前仍在穩(wěn)步增長
經(jīng)過數(shù)據(jù)統(tǒng)計,雖然今年宏觀經(jīng)濟壓力加大,消費增速放緩,但食品飲料行業(yè)仍是消費市場表現(xiàn)突出的領(lǐng)域,產(chǎn)銷兩旺。2019年1-10月,全國飲料產(chǎn)量15231萬噸,同比增長6.6%;全國飲料零售額1723億元以上,同比增長9.8%。
隨著我國居民消費觀念的轉(zhuǎn)變,越來越多的消費者選擇瓶裝水、果汁飲料、茶飲料等更加看重安全健康等問題。目前,瓶裝水在中國飲料市場的份額較大,占29.4%,其次是茶和咖啡飲料,占22.6%。
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汽水飲料:
1.夏天,喝上一瓶汽水,碳酸便隨之進入人體,碳酸因加熱分解成水與二氧化碳,但它既不會被腸胃吸收,也不易溶解于水,所以很快會從口腔排出,這時人往往會打嗝。由于人體內(nèi)的一部分熱量也同時被二氧化碳帶出,因此人就會感到非常清涼。2.工廠制汽水時,并不是通過物質(zhì)間的化學(xué)反應(yīng)在汽水瓶中產(chǎn)生二氧化碳氣體的,而是在強大壓力下,把二氧化碳氣體直接溶入溶液中,這樣可使二氧化碳與水反應(yīng)的量大大增加。
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