?滇紅功夫紅茶的評(píng)審特征

滇紅功夫紅茶的評(píng)審特征

滇紅功夫起源于云南滇紅。其品質(zhì)特點(diǎn):色澤棕黃，外觀肥美，湯色鮮艷，香氣濃郁，口感醇厚，葉底柔軟，紅色明亮。“滇紅”茶多酚含量高，具有很強(qiáng)的抗泡性。生茶和精制茶的評(píng)審以標(biāo)準(zhǔn)樣品為基礎(chǔ)，強(qiáng)調(diào)嫩度。嫩度是滇紅內(nèi)在品質(zhì)的客觀標(biāo)準(zhǔn)。在嫩度的基礎(chǔ)上，其精制茶的純度也很重要。一等茶和二等茶呈現(xiàn)芽鋒，不應(yīng)含有茶梗和茶葉。

茶-融入我們的日常生活中?，喝茶是一種享受

茶-融入我們的日常生活中，喝茶是一種享受

如今，喝茶在世界各地都很流行，從文人、皇家貴z族開始，然后到民間。喜歡的人，不分貴賤，茶是一種既雅俗共賞的干凈東西。

作為一種消費(fèi)品，它永遠(yuǎn)是為人服務(wù)的，而不是被茶這種生活的調(diào)味劑所累。這是現(xiàn)代人喝茶的適當(dāng)方式。喝茶自然能吸引更多的人。

喝茶是一種“無限時(shí)間”的休閑享受。茶，不分階j級(jí)，不分場(chǎng)合，已經(jīng)融入到我們?nèi)粘Ｉ畹姆椒矫婷?，甚至正在成為全世界生活的“語言”。

茶是我們血脈的日常生活；是家的味道，是美好的回憶，是疲憊的慰藉；它是我們賴以生存的基礎(chǔ)，是刻在我們基因上的印記。

幾種紅茶的沖泡建議

一、不低于80度的水溫沖泡。與黑茶、普洱熟茶一樣，紅茶也屬于全發(fā)酵茶，水溫過低對(duì)茶葉中兒茶素、茶多酚、氨基酸等物質(zhì)的有效成分及內(nèi)含物的浸出不利。因此若水溫過低，則需要較長的浸泡時(shí)間才能析出，時(shí)間過短則茶味寡淡，過長則酸澀難懂。

二、泡茶水時(shí)忌多次煮沸。剛剛煮沸的滾水靜待片刻后適合沖茶，煮的時(shí)間過長，水中的二氧化碳會(huì)揮發(fā)掉，這樣會(huì)影響沖泡紅茶茶湯的鮮度。

三，懸壺高沖。沖泡紅茶時(shí)，用沸水沖泡更好，讓茶葉在沸水與茶杯碰撞下自由下落，充分浸潤，析出物質(zhì)也更快，這樣品茶方能色香味俱全。

四、浸水時(shí)間的控制。這個(gè)問題非常重要，一般而言，茶葉的細(xì)嫩需要較短的浸泡時(shí)間，因此小種紅茶的浸泡時(shí)間比大葉紅茶如滇紅的曬紅短。因此泡紅茶用小葉種不超過30秒，大葉種不超過45秒，若要茶底耐泡，可用12秒鐘的時(shí)間來品飲出湯。

勞動(dòng)節(jié)禮品茶-勞動(dòng)節(jié)禮品茶定制廠家-荔花村由深圳市荔花村農(nóng)林科技有限公司提供?！坝⒌录t茶”就選深圳市荔花村農(nóng)林科技有限公司，公司位于：深圳市南山區(qū)西麗街道中山園路TCL國際E城D2棟7A02，多年來，荔花村堅(jiān)持為客戶提供好的服務(wù)，聯(lián)系人：李總。歡迎廣大新老客戶來電，來函，親臨指導(dǎo)，洽談業(yè)務(wù)。荔花村期待成為您的長期合作伙伴！