牛肉火鍋顛覆傳統(tǒng)，不一樣的用餐體驗(yàn)，人人都吃得起的高品質(zhì)火鍋！

牛肉火鍋由十余種中cao藥精心烹制而成，鮮香美味，具有強(qiáng)身健體，養(yǎng)nao益智，開胃健脾，舒筋huo血，美容養(yǎng)顏之功效。經(jīng)過潮汕佬牛肉火鍋加盟總部不斷的完善和改良已經(jīng)形成香、嫩、鮮的特色，并且香味協(xié)調(diào)，回味悠久，百吃不厭。

牛肉火鍋繼承傳統(tǒng)、時尚、養(yǎng)生，是傳統(tǒng)與現(xiàn)代的煮藝佳作，不僅是消費(fèi)者的愛，也是創(chuàng)業(yè)者的shou選。

無水鹵牛肉做法需要3個步驟：泡去臟水，腌制入味，小火燜煮。

　　看似無水，但卻不用擔(dān)心會煮干鍋。因?yàn)橐恢笔巧w著蓋子的小火燜煮，所以就算到煮好，鍋內(nèi)都有調(diào)味料的湯汁的。這有點(diǎn)近似東坡肉的做法，“慢著火，少著水，火候足了它自美”，東坡肉的湯汁來自黃酒，而無水鹵牛肉的湯汁來自生抽。

　　【無水鹵牛肉】

　　材料：牛腱子2000克

　　配料：生抽200克，黃酒100克，冰糖20克;大蔥半顆，姜5片，八角1顆，花椒1小撮，香葉3片，桂皮2片，加盟火鍋店哪個好，白l芷3片，豆蔻3顆，陳皮2片。

牛肉火鍋加盟

做法1.火鍋底湯做法:往鍋里加水，放入海帶，水沸后關(guān)掉火，再把干金槍魚放在湯里泡20分鐘后，倒出的湯即可。

2.材料的切法:牛肉要切薄片后冷凍起來，香菇和白菜要切得很薄，蔥要斜切，金針菇去掉兩端后分散開，韭菜切成7~8厘米長，茼蒿要洗干凈。

3.調(diào)味汁的做法:往2杯火鍋湯里加入醬油、醋、蘿卜汁、切得很細(xì)的小蔥、整粒芝麻等后，均勻攪拌。

4.放入火鍋底湯里煮熟:用醬油和料酒調(diào)好味道的火鍋底湯一煮沸，就把準(zhǔn)備好的蔬菜和肉放進(jìn)鍋里，煮熟后加調(diào)味汁即可。吃完肉和蔬菜后，放入細(xì)面條，再加蔥、蒜末、胡椒粉、芝麻鹽等煮沸，后用鹽、胡椒調(diào)味。即可

泰州加盟火鍋店哪個好-牛好牛(推薦商家)由常熟市牛真牛餐飲管理有限公司提供。行路致遠(yuǎn)，砥礪前行。常熟市牛真牛餐飲管理有限公司致力成為與您共贏、共生、共同前行的戰(zhàn)略伙伴，與您一起飛躍，共同成功!