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［毒性］LD50890mg/kg(大鼠，經(jīng)口)。ADI0~0.3mg/kg(千克)而BHA的毒性則略高。

(使用)使用范圍。油炸食品，餅干，印尼春金中鏈甘油三酯價(jià)格，方便面，堅(jiān)果，罐頭，腌制肉制品和早餐谷物類食品。使用的高劑量是0.2g/kg。

當(dāng)BHA與BHT、PG混合時(shí)，株洲印尼春金中鏈甘油三酯，BHA和BHT的總用量不超過0.10g/kg，PG不超過0.05g/kg。

當(dāng)BHA和BHT混用時(shí)，總用量不能超過0.2g/kg(以脂肪計(jì))。另外，還可作為膠姆糖的原料。

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茴香羥基醚(ButylHydroxyAnisol)［概述］

乙酰化丁基-4-羥基茴香醚，簡(jiǎn)稱BHA。

分子式C11H16O2，分子量180.25[性狀]

BHA含有一種特殊的酚類氣味和刺激性氣味。

BHA與2-BHA的混合物，一般含量在90%以上，印尼春金中鏈甘油三酯生產(chǎn)廠家，呈塊狀或片狀銷售。

在57℃~65℃的熔點(diǎn)中，有不同的混合物，

在幾種溶劑和油脂中不溶于水，印尼春金中鏈甘油三酯品牌代理，

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螯合金屬離子，消除催化作用。

例如植酸(肌醇六磷酸)，卵磷脂(磷脂酰，或PC)。

這種抗氧化劑被稱為金屬離子螯合劑。

抗氧化增效劑。

通常為具有金屬離子螯合作用的酸，如檸檬酸，磷酸，抗壞血酸等。

協(xié)同原理：對(duì)金屬離子起鈍化作用，促進(jìn)氧化?；蛘呖梢允箍寡趸瘎┰偕?。

例如，抗氧化劑就是這樣。

在我們國(guó)家有38種可以使用的抗氧化劑。

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