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如果你家里有瓶果酒,建議你把它放在茶幾上,如果你家里有一箱果酒建議你把他們放在所有順手能拿到的地方。
我們的生活太多的條條框框,這個世界存在太多的約束和拘束。每個人都變得太理性,一般人的生活基本是兩部分組成的,工作加生活。職場的各種規(guī)則要求這我們絲毫不敢犯錯,應酬的時候更是小心翼翼,這年月朋友也越來越難交,基于利益的交往來的更現(xiàn)實和直接。
大多數(shù)時候我們是疲憊的,還有少數(shù)時候是愜意的,開心的。不管怎樣,我們也還是被束縛著的。而我們向往的就是輕松自在,詩和遠方。遠方不能一下子拉近,但是我們隨時都能給自己一些輕松的詩意的感覺。
比如,累了一天回家就拋棄繁雜的事物隨手開啟一瓶果酒,聽聽音樂看部喜歡的電影,慢慢的思緒會隨著劇情去集中,會忘卻一些煩惱,而那些煩惱到了明天也許就會迎刃而解。再說說為什么是果酒,不是其他酒類,很簡單,果酒突出的特點有兩個:繽紛的果香,第二親民的價格。這個時候你需要的一定是好喝的酒,讓你心情舒爽。白酒太烈,紅酒有種儀式感的負累感,啤酒度數(shù)低而且飽脹感會太明顯,甜蜜的果酒能給你的正好是平復安穩(wěn)放松的心情還有慢慢進入微醉的狀態(tài)。
比如,你們公司熬了好久終于結(jié)束了一個項目,大家在研討期間有過爭吵有過辯論,氣氛一直被緊張籠罩,每個人都繃緊著神經(jīng),眼睛里都是數(shù)據(jù)和分析報告。項目結(jié)束時候,大家或者已經(jīng)疲憊到了極點,突然的輕松下來更適合集體來杯果酒,讓甜蜜的氣息去舒緩神經(jīng)系統(tǒng),讓歡快的氛圍更濃烈。
重慶果酒對果酒的質(zhì)量有什么要求?
質(zhì)量目標
(1)外觀及色澤
酒液清亮透明,呈微黃色,無顯著懸浮物。
(2)風味
酒味醇和,有顯著的蘋果香味。
(3)理化目標
酒度14度~16度,什么是純發(fā)酵花果酒,糖度(以葡萄糖計)為150克/升,總酸(以檸檬酸計)為5~6克/升,揮發(fā)酸(以醋酸計)為0.7克/升。
葡萄酒,我們常說它是被發(fā)現(xiàn)的,而不是被發(fā)明的,其得益于葡萄自身優(yōu)異的理化特性,這些特性乃至能讓葡萄在簡直沒有人工干涉的情況下轉(zhuǎn)化成合格的葡萄酒。首先它產(chǎn)值較大,簡單有富余的質(zhì)料用于釀酒;其次它表面天然攜帶大量酵母,具有天然發(fā)酵的先決條件;果皮的機械強度適中,既利于運送也便于發(fā)酵前的破碎;果肉的液化程度高,不會在出汁這個環(huán)節(jié)上帶來困難。
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