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目前,煙熏爐廠家,為滿足人們的享受需求,越來越多的烤爐被發(fā)開出來,烤爐是燒烤的一種的裝置或者設備,其中煙熏爐作為烤爐的一種收到越來越多的關(guān)注,一般的煙熏爐包括出煙爐和熏烤爐,出煙爐內(nèi)部設有載物板,出煙爐的一側(cè)且位于載物板的上方設有出煙筒,熏烤爐內(nèi)部設有碳板,熏烤爐一側(cè)設有通氣孔,出煙爐和熏烤爐通過煙管相通,煙管的一端位于載物板下方,另一端位于碳板的上方。但是如此結(jié)構(gòu)的煙熏爐的煙氣一般從載物網(wǎng)的底部進入,然后慢慢向上煙熏載物網(wǎng)上的食物,但是這樣的方式熏烤效率低下,方式單一,使用不靈活。
豆干作為一種傳統(tǒng)的美食,其價格低廉營養(yǎng)價值高,多吃豆干可以補充身體所需的蛋白質(zhì)等多種微量元素。而隨著近年來機械的高速發(fā)展,越來越多的行業(yè)讓機械代替了人工,而制作豆干也是如此。原先很多商家都是用土爐來制作豆干,制作的慢不說還老是熏制的不均勻,煙熏爐制造,不過重要的還是對環(huán)境的污染。我公司主營煙熏爐,煙熏爐是一款多功能的食品機械設備,不僅可以制作豆干,像是我們平常所吃的肉制品比如臘肉、臘腸等都可以制作。
煙熏爐是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動煙熏爐,經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看,煙熏爐還有一種煙熏后的香味,讓人感覺香而不膩,也能達到環(huán)保效果,徹底代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法,節(jié)省了工人的勞動了,提高工作效率,更增強了食品的口感及彈性。煙熏爐,玉樹煙熏爐,主要用于肉類食品、魚制品的煙熏工藝,煙熏爐通常還同時具有干燥、烘烤、蒸煮等功能。一般采用蒸汽、電或者燃氣等提供加熱熱源。煙熏爐傳統(tǒng)的方法是采用燃燒木材:鋸末、木粒、方木等多種材料來產(chǎn)生熏煙。熏煙的產(chǎn)生受主機的控制。煙熏爐其優(yōu)點是:不含3,4-苯并芘致癌物質(zhì),熏制出的食品安全可靠;可大量減少傳統(tǒng)方法在廠房、設備等方面的投資;煙熏爐能實現(xiàn)機械化、電氣化、連續(xù)化生產(chǎn)作業(yè),大大提高生產(chǎn)效率;煙熏爐其生產(chǎn)工藝簡單、操作方便、熏制時間短、勞動強度低不污染環(huán)境,且對產(chǎn)品起防腐、保鮮、延長保質(zhì)期等用途。
煙熏爐
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