佛山市海派廚房設(shè)備工程有限公司自成立以來，穩(wěn)步發(fā)展，公司擁有了一批**技術(shù)人員和工程師；自有生產(chǎn)基地，一大批先進的激光、數(shù)控自動化生產(chǎn)設(shè)備。歷經(jīng)挑戰(zhàn)，公司逐步奠定了企業(yè)突出的行業(yè)市場地位，廚房廚具工程設(shè)計安裝，贏得良好的用戶美譽。

  公司明確樹立“誠信 拼搏 創(chuàng)新”為企業(yè)核心價值觀。貫徹“開創(chuàng)商廚品牌”的企業(yè)愿景和使命，發(fā)揚“刻苦善戰(zhàn)、團結(jié)自強、建功立范”的企業(yè)精神，堅持以科技創(chuàng)新為導(dǎo)向、品牌質(zhì)量為基石、客戶滿意為目標(biāo)。

 面向未來，佛山市海派廚房設(shè)備工程有限公司敢想敢干、切實行動。誓爭成為合作伙伴強而有力的堅實后盾。

設(shè)計廚房時，面積大小會受到供餐數(shù)量、設(shè)備數(shù)量等而定，理想狀態(tài)下，廚房面積需占餐廳面積的四分之一為適當(dāng)，這樣才有足夠空間存放食材、設(shè)備以及作業(yè)的范圍。依照餐廳類型，選擇適用的爐具設(shè)備不同類型的餐廳，會有獨特的爐具和烹飪設(shè)備。像是意式餐廳，一定會配備意式煮面機;而美式餐廳則可能會有油炸食物、碳烤等菜品，因此油炸爐、碳烤灶是之一，若是有搭配排餐，則另外有煎板爐食物的設(shè)備。另外，中式餐廳大多以大火快炒的料理居多，因此設(shè)備以炒爐、灶爐為主，咖啡廳則是以烘焙咖啡的機器為主，并搭配制冰機或是儲冰槽，若有餐點的設(shè)計，多搭配簡易的電磁爐，若另外有甜點，則需再購置甜點冰柜。不過，設(shè)備的選擇多是由主廚或管理者與廚具廠商共同討論，多半依照主廚的使用習(xí)慣決定。而設(shè)備的數(shù)量則會依照桌數(shù)、出餐數(shù)、主打菜色、廚房面積等因素而定。桌數(shù)越多、配備的設(shè)備數(shù)量需要相對達到應(yīng)出餐量的需求，避免拖延出餐時間。以中式餐廳用餐區(qū)有20桌為例，建議搭配5口爐具較為適當(dāng)，其中4口用于快炒，1口用于炸物。一般來說，餐具的洗滌區(qū)會直接設(shè)置自動洗碗機或是人工手洗的洗滌設(shè)計。若有自動洗碗機，旁邊多會在配置一個水槽，作為加強清洗之用。若是為人工洗滌，則需至少設(shè)計3個水槽，分別為浸水區(qū)、清水區(qū)和脫水區(qū)。

安全隱患，比傳統(tǒng)的燃油、燃?xì)鉅t具更安全并擴大了場地使用限制（例如地下室、高層建筑的頂樓廚房）并配置多重安全保護裝置，減少意外事故的發(fā)生。3. 空燒保護，過載保護功能。保證廚具設(shè)備的使用安全可靠，延長使用壽命。 無廢氣污染：無明火燃燒、無鼓風(fēng)裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、減低噪音（廚房噪音主要來源于爐灶鼓風(fēng)、煙罩風(fēng)機和設(shè)備馬達）

溫控：大范圍功率調(diào)節(jié)與先進電腦控制技術(shù)的運用、可控制烹飪溫度，既節(jié)能又能保證食品的美味，更重要的有利于中餐菜肴制作規(guī)范的推廣。減少配套：減少局部送風(fēng)和排風(fēng)工程工量和部分投資。免除了煤氣管道的施工和配套費用。上汽速度快：常溫啟動，通電只需30秒就產(chǎn)生大量蒸汽，用多少，燒多少，利用率高能量浪費少，開啟方便簡單。

廚房廚具工程設(shè)計安裝源頭好貨由佛山市海派廚房設(shè)備工程有限公司提供。佛山市海派廚房設(shè)備工程有限公司有實力，信譽好，在廣東 佛山 的其它等行業(yè)積累了大批忠誠的客戶。公司精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念將促進海派廚房設(shè)備和您攜手步入**，共創(chuàng)美好未來！