鍋放少許油燒熱，將雞蛋炒蓬松，再加包菜絲一起炒熟，盛出來待用。

面皮上放少許包菜雞蛋，包一圈后兩邊折一下卷起來。溫馨小貼士：1、高筋面粉口感會軟韌一些，和面的時候順時針方向攪拌，面團起筋后再烙餅口感會更佳。2、用平底鍋烙餅，小火燒熱后順時針方向推面團，比較熟練人很麻利，并且可以推很大的一張面皮，不熟悉的就從小塊面皮開始推起，也是一樣的，面團提起來的時候面皮差不多就熟了，翻過來烙一下立馬就可以出鍋。3、這個面皮又軟又韌，除了蔬菜，刷一點甜面醬，包上肉絲、土豆絲、蘿卜絲也好吃，當主食也不錯。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

醒好的燙面先搓圓然后用硅膠切面刀分成小份大小可按自己的喜好我做的約50克的樣子第四步:把分好的劑子豎起來順勢用掌心按成扁圓形第五步:每個面團單面抹油，抹油的一面兩個對疊在一起第六步:搟皮前先在揉面墊上抹點油兩面慢慢搟成圓形哪一面不圓就往哪面搟搟成兩層不對稱也沒關(guān)系只要薄厚均勻就好第七步:用不粘鍋，不用放油，小火烙熟。第八步:吃的時候兩邊一撕就變成兩張薄薄的春餅這種就是我小時候的家常做法第九步:卷各種菜，京醬肉絲，炒合菜，土豆絲……總之喜歡什么卷什么 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

洗到水里面都是奶白色，然后把水倒到大盆里，小盆里面繼續(xù)加水洗面。

繼續(xù)加水洗面，重復此操作。

第二遍洗面的時候，面團就有些散了，可以拿漏勺過濾一下就好了，正宗梁三卷饃培訓多少錢，這個不礙事的，洗到后面的時候就會粘一起了。

一直洗到面團水不混濁，面團呈微黃色并且黏在一起有蜂窩狀，就可以了，洗好的那個小面團就是面筋，放一旁備用。

洗好的面水用漏勺過濾一遍，避免里面有小面渣，過濾好之后放一旁沉淀，至少沉淀四個小時以上。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

商丘正宗梁三卷饃培訓多少錢優(yōu)選企業(yè)由商丘市梁園區(qū)味佰仟餐飲店提供?！案茏佑蜅l培訓,梁三卷膜培訓等各種特色小吃培訓學習”就選商丘市梁園區(qū)味佰仟餐飲店，公司位于：河南省商丘市梁園區(qū)八一路與酒廠路交叉口向東300米路北門面房，多年來，誠實人堅持為客戶提供好的服務(wù)，聯(lián)系人：溫老師。歡迎廣大新老客戶來電，來函，親臨指導，洽談業(yè)務(wù)。誠實人期待成為您的長期合作伙伴！同時本公司還是從事商丘小吃培訓，商丘特色小吃培訓，商丘早點培訓的廠家，歡迎來電咨詢。