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二、不能吃素的人群
1、正在瘦身的人
蛋白質(zhì)能提高飽腹感,瘦身的時(shí)候更要略微增加蛋白質(zhì)的攝入。
2、經(jīng)期女人和患者
大多是缺乏蛋白質(zhì)和鐵形成的,而這兩種營(yíng)養(yǎng)素在肉類中都比較多。所以人群有必要吃肉,是豬肉、牛肉、羊肉等紅肉。女人月經(jīng)期間也應(yīng)該吃肉。
3、孕婦和乳母
她們要為自己和寶寶兩個(gè)人攝入營(yíng)養(yǎng),更應(yīng)多吃點(diǎn)肉。
4、兒童和青少年
他們處在生長(zhǎng)發(fā)育的階段,機(jī)體蛋白質(zhì)的合成應(yīng)該大于分解,所以有必要要用充足的肉類來(lái)保證蛋白質(zhì)供給。
5、65―70歲的老人
他們的肌肉開(kāi)始松弛,蛋白質(zhì)可以推遲肌肉丟失。假如不喜歡吃肉,無(wú)妨用雞蛋或許奶制品替代。
夏季天飲食宜清淡,多菜少肉不過(guò)了。今天咱們不必肉也能做出葷菜來(lái),確保讓你把家人的胃服侍的服服帖帖。美食君帶你素食新吃法,一起認(rèn)識(shí)不一樣的素菜,滿滿的創(chuàng)意!
一、焦熘肉片(冬瓜)
食材:冬瓜/青椒/木耳/大蒜/雞蛋/淀粉/生抽/鹽/油/小米椒
做法:
1. 將冬瓜去瓤后斜刀改切成厚片,加少量鹽抓勻,倒出剩余的水分。
2. 在冬瓜片中參加一個(gè)雞蛋清,拌和均勻后,再裹上一層薄薄的淀粉。
3. 鍋中放油,油溫至四成熱時(shí)將冬瓜放入鍋中炸,定型變脆后撈出,油溫升高后復(fù)炸至金黃色焦邊即可。
4. 青椒切塊,大蒜切末,木耳撕成小塊。
5. 鍋中留少量油,參加蒜蓉煸香后,放入青椒、木耳、生抽和適量水。
6. 參加炸好的冬瓜片,后放少量鹽稍加翻炒,素食餐廳特色,開(kāi)鍋后參加芡汁,翻炒均勻收汁即可。
素食是指沒(méi)有肉類、魚(yú)類等動(dòng)物性食物及其副產(chǎn)品的膳食。素食根據(jù)防止動(dòng)物性制品的范圍分為兩大類:一類是"廣義素食",又稱蛋奶素;另一類是"嚴(yán)厲素食",又稱肯定素食、純素、全素。蛋奶素食者僅僅是不吃肉和魚(yú)蝦,但可以接受牛奶和蛋類。肯定素食者則回絕任何動(dòng)物性食品,不吃動(dòng)物的肉,也不吃來(lái)自動(dòng)物身體的制品,包含蛋和奶,還包含蜂蜜 ,即食物全對(duì)錯(cuò)動(dòng)物性制品。
現(xiàn)代人茹素有人是出于信仰,也有出于保護(hù)生態(tài)與環(huán)保的動(dòng)機(jī),寧夏素食餐廳,但關(guān)于大多數(shù)挑選素食的人而言,乃是出于飲食養(yǎng)分和防病的考慮。
自上一世紀(jì)90年代初起,人們?cè)絹?lái)越多的認(rèn)識(shí)到,過(guò)多的攝食動(dòng)物性食物對(duì)人的健康危害極大。通過(guò)肉、魚(yú)、蛋、奶吸取的過(guò)多脂肪、蛋白質(zhì)和膽固醇,導(dǎo)致、病、、等慢的產(chǎn)生率繼續(xù)。隨著人們健康意識(shí)的增強(qiáng),首先在歐美,今后發(fā)展到包含我國(guó)在內(nèi)的許多國(guó)家,素食餐廳位置,不少人簡(jiǎn)直完全否定了動(dòng)物性食物。在全球掀起了一場(chǎng)通過(guò)素食保護(hù)健康的飲食養(yǎng)分革新。
素食的優(yōu)點(diǎn)是降低、、病、、和某些等慢的產(chǎn)生危險(xiǎn)。低脂素食結(jié)合其它健康的生活方式,關(guān)于這些疾病的防治已被許多研討證實(shí)有用。
企業(yè): 銀川市金鳳區(qū)韻禾吉簡(jiǎn)素味餐廳
手機(jī): 18995013679
電話: 0951-8308399
地址: 銀川市金鳳區(qū)親水北街鴻曦悅海灣C區(qū)2號(hào)樓101室