油煙凈化設備：

1、生物凈化

利用嗜油微生物將油煙中的油霧分解凈化。此產(chǎn)品的油煙去除率可以達到90%。需要專門的微生物池，微生物新陳代謝需要定期處理更新。此處理方法環(huán)保。

2、水噴淋洗滌塔凈化工藝

采用煙罩收集送入吸收塔（噴淋、篩板、填料）的方式凈化，然后通過抽風機排放。該產(chǎn)品的油煙去除率約80～90%。但設備安裝空間大，系統(tǒng)復雜。

3、油煙收集罩

采用簡易罩收集油煙，通過排氣扇把油煙排到室外。僅收集油煙，不做凈化處理，油煙去除率為0%。

風機的作用就是要把經(jīng)過油煙凈化器凈化后的煙氣排到室外去，餐廳油煙凈化器，但是要保證風量，首先要確保風機的壓力能夠克服通風系統(tǒng)的阻力，否則無論風機標多少風量，都達不到理想的抽風效果。使用時，餐飲業(yè)油煙凈化器，一般應在打開燃氣灶前1-2分鐘啟動煙機。啟動時應用高速檔啟動，啟動后可根據(jù)廚房煙氣大小變動高速或低速。廚房油煙凈化器專門為帶油而有氣味的設備而制定，能夠使油、煙排放達到無油、、無味，并且安全防火。

油煙凈化方法：

液沫洗滌

利用傳質(zhì)雙膜理論，物理、化學方法的結合產(chǎn)物，合肥油煙凈化器，機電一體化產(chǎn)品，嚴格來說不應該叫油煙凈化器，應該叫油煙凈化機較為合理。此產(chǎn)品的油煙去除率可以達到90%。采用專用凈化劑提高氣液兩相之間的雙膜傳質(zhì)動力，能快速bu捉氣相中的油煙等微粒；油煙中油的去除率90%，黑煙顆粒物的去除率90%，廚房油煙凈化器設備，空氣中灰塵等雜質(zhì)的去除率90%。產(chǎn)品需要每使用2～3天做一次排污、添加**凈化劑的工作。產(chǎn)品運行穩(wěn)定、使用壽命長、防火。

光催化

利用紫外光將含油氣體的油霧分解。此產(chǎn)品的油煙去除率可以達到90%，前提是需要少約30米長的管道，便于安裝紫外光管。目前只有進口的紫外光管能保證產(chǎn)品的可靠性、耐用性。缺點是紫外光致癌，必須密封嚴實了，泄漏了，對大家沒有任何好處。對了，泄漏一點可以殺菌，消毒。

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