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餐飲店裝修時(shí)要從實(shí)際出現(xiàn),不能單純地考慮美觀性。有的酒店在設(shè)計(jì)上,外觀很漂亮,但內(nèi)部功能規(guī)劃、裝飾的可行性一塌糊涂,設(shè)計(jì)很不**,實(shí)用性很差,更缺少藝術(shù)性。致使酒店開始營(yíng)運(yùn)后需要進(jìn)行二次改造,造成了“二次投資”,有的酒店設(shè)計(jì)甚至連彌補(bǔ)的機(jī)會(huì)都沒有,變成了酒店?duì)I運(yùn)的礙腳石。
餐飲店裝修時(shí)要能統(tǒng)籌安排。鄭州餐飲店裝修設(shè)計(jì)包括酒店的總體規(guī)劃與設(shè)計(jì),建筑設(shè)計(jì)、內(nèi)外景觀及園林設(shè)計(jì),太原冷飲店裝修,室內(nèi)裝飾設(shè)計(jì)、機(jī)電與管道系統(tǒng)設(shè)計(jì)、標(biāo)志系統(tǒng)(VIS)設(shè)計(jì)、交通組織設(shè)計(jì)、管理對(duì)客戶服務(wù)流程設(shè)計(jì)等多項(xiàng)內(nèi)容。要能進(jìn)行系統(tǒng)的統(tǒng)籌管理。
餐桌椅的選擇:裝修設(shè)計(jì)時(shí)桌椅和餐具的選擇應(yīng)符合店內(nèi)的整體風(fēng)格和空間布局。一般情況下,餐廳內(nèi)桌椅多選用暖色調(diào),以此在可以增進(jìn)顧客食欲的同時(shí)還可以給顧客一種溫暖的感覺。照明的效果:餐飲店裝修照明的效果,一般餐桌上選用吊燈照明,但燈光一定要柔和,這樣利于增加顧客用餐的氛圍。且燈光安裝的位置要適當(dāng),切不可直面用餐者的臉部及頭部,以防影響到顧客用餐的情緒。
餐廳和廚房在一起的另一個(gè)好處就是:此時(shí)如果做開放式廚房,引起的油煙問題會(huì)非常小。而且在燃?xì)怛?yàn)收的過程中,這種布局是允許通過的——如果開放式廚房直通客廳,可能導(dǎo)致燃?xì)怛?yàn)收不合格。餐廳的空間一定要是相對(duì)獨(dú)立的一個(gè)部分,如果條件允許的話,是能單獨(dú)的開辟出一間餐廳來,有些戶型較小,無法達(dá)到一間獨(dú)立的餐廳,出于便捷的考慮,可以將他與客廳連接,也可以將他與廚房連接起來,如果與客廳或是廚房連接,我們可以用一些軟裝飾方式來進(jìn)行劃分,這樣既可以讓空間顯得大,也可以有一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的餐廳。
企業(yè): 山西瑞錦宸裝飾設(shè)計(jì)工程有限公司
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