廚房工程的設(shè)計必須十分注重廚房總體功能規(guī)劃、環(huán)保節(jié)能、消防安全、衛(wèi)生防疫、廚房通風系統(tǒng)等的有效配合和協(xié)調(diào)。在總平面圖布置上，應(yīng)防止廚房的油煙、氣味、噪音及廢棄物等對臨近建筑物的影響。“、物流分開”和“生進熟出一條龍”是廚房總體設(shè)計的基本原則。在燃料的使用方面，宜選擇、、人工煤氣或其他清潔能源。

       廚房通風系統(tǒng)總的來說分為送風系統(tǒng)、排風系統(tǒng)和油煙處理系統(tǒng)三大部分。廚房通風方式設(shè)計和相關(guān)設(shè)計參數(shù)計算的準確與否等非常關(guān)鍵，這些因素直接決定了廚房油煙污染防治和廚房室內(nèi)的熱舒適性。特別到了夏季，室外自然補風溫度會較高，如果排煙罩不能及時、有效地收集油煙和余熱后進行排放，又空調(diào)負荷的設(shè)計經(jīng)常會出現(xiàn)偏小的情況，再加上廚房電器設(shè)備熱源輻射出的熱量，廚房很容易處于過熱狀態(tài)，機電通風工程，并造成油煙的極大污染。

環(huán)保通風工程哪家好

1.它是一家生產(chǎn)安裝為一體的工程公司。主要經(jīng)營螺旋風管、不銹鋼螺旋風管、通風管道、廚房排煙、風機安裝等產(chǎn)品，以高素質(zhì)、**化的人才隊伍為不同類型客戶進行通風排煙、噴油凈化等安裝工程。方案制定經(jīng)驗豐富，產(chǎn)品種類多樣，應(yīng)用于酒樓等餐飲行業(yè)、大型工廠等機械化行業(yè)，凈化通風工程，能夠保障相關(guān)企業(yè)自身運營的效率與環(huán)境質(zhì)量。2.專注于不同型號種類的產(chǎn)品開發(fā)。例如，作為風管加工廠，生產(chǎn)不同類型的螺旋風管、共板風管等。關(guān)于各類風管的基礎(chǔ)配件，公司也有著一套嚴謹?shù)纳a(chǎn)流水線，關(guān)于螺旋風管配件正三通、圓法蘭、共板風管配件角鐵法蘭等。細致嚴謹?shù)纳a(chǎn)過程，保證了終風管的成產(chǎn)質(zhì)量，繼而保障了通風工程的質(zhì)量。3.經(jīng)驗豐富，工程方案的制定多種多樣。多年來為不同行業(yè)打造的環(huán)保通風系統(tǒng)方案，通風工程，使得公司本身有豐富的經(jīng)驗，能夠在減少成本和保證工程質(zhì)量中制定相對的方案，在節(jié)約成本的同時，保障環(huán)保通風工程的質(zhì)量。同時，管道通風工程，完善的售后服務(wù)體系，也使得方案的后期使用令客戶省心、放心。

采用過濾、旋風離心、活性炭吸附等收集油煙霧．這種處理方法的處理效果與其設(shè)計、控制參數(shù)及使用的材料有關(guān)．采用過濾的方式處理油煙霧，是在油煙霧通過格柵、油霧網(wǎng)罩等時通過改變氣流方向而使油煙霧顆?？繎T性與碰撞從氣流中分離流入油槽．過濾方式采用的濾料大多為親油性的高分子材料，成本低，這種方式對氣溶膠的去除率為40%~ 70%，且對氣味的凈化有明顯作用。

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