未來果酒行業(yè)的發(fā)展機會點在哪?總結(jié)歸納主要有以下幾點

1、從酒業(yè)環(huán)境上來說，占據(jù)就會消費主導(dǎo)地位的白酒行業(yè)遭遇三年寒冬，整體復(fù)蘇緩慢，這將給果酒帶來了平穩(wěn)發(fā)展時間。自2013年白酒行業(yè)轉(zhuǎn)入發(fā)展低迷期起，2014年白酒行業(yè)半年報開始密集出爐，上市公司業(yè)績普遍下滑。十余家白酒上市公司業(yè)績?nèi)€報憂。從一季報到中報，直至三季報，白酒行業(yè)慘淡業(yè)績未發(fā)生根本性轉(zhuǎn)變。冰冷的數(shù)字一次次敲打著白酒行業(yè)的神經(jīng)。這將大大降低果酒行業(yè)來自白酒的強大競爭壓力，為果酒提供了一段相對穩(wěn)定的發(fā)展時期。

2、從果酒品類來看，在酒類消費中，果酒銷售逐年遞增漲幅明顯，果酒產(chǎn)區(qū)層次分明，同時水果資源豐富地區(qū)得發(fā)展迅猛。在2010年，國內(nèi)酒類銷售總額為1124.7億元，果酒的銷售額為395.9億元，銅鼓果酒，占32%，白酒占68%。一年之后，1583.6億元的酒類銷售總盤子中，果酒達(dá)到726.87億元，在整個酒類銷售中占45.9%;到2013年，國內(nèi)酒類銷售總額為977.24億元，果酒的銷售額為608.8億元，果酒在整個酒類銷售中占62.3%，白酒占37.7%。四年的時間，實現(xiàn)了大逆轉(zhuǎn)。

3、從目標(biāo)受眾來看，年輕一代消費群體成長以及健康意識的加深，酒水轉(zhuǎn)化理性消費，果酒的營養(yǎng)好口感備受年輕人喜愛。隨著新一代消費群的成長，桃花果酒，以及他們對自身健康認(rèn)知的提高，使他們對白酒的消費更加的理性。消費者正在以自己真正需要的*養(yǎng)生功能、品質(zhì)及文化等元素作為自己選擇產(chǎn)品的依據(jù)。果酒憑借自身的獨特之處脫引而出，博得年輕人的芳心。尤其是近兩年RIO、冰銳等預(yù)調(diào)酒大量的廣告攻勢，使得受眾對果酒有了進(jìn)一步的認(rèn)識。在人們普遍注重營養(yǎng)健康時代，果酒越來越被眾多消費者認(rèn)同和接受，表現(xiàn)出巨大的市場潛力。尤其是對白酒無感的年輕消費人群，多重*和美容功效的果酒，符合未來酒業(yè)的發(fā)展趨勢，前景樂觀。

飲葡萄酒講究溫度適官，不同品種的葡萄酒對溫度有不同的要求，只有在合適的溫度時飲用，才能更顯其地道的醇香味道為了避免手握杯時手掌的溫度影響杯中酒的美味，所以喝葡萄酒講究用高腳杯。一般來說，白葡萄酒要冰鎮(zhèn)后飲用更好，而紅葡萄酒可在室溫條件下飲用。葡萄酒的佳飲用溫度：甜白葡萄酒4～6℃；干白葡萄酒6～10℃；干紅葡萄酒10～13℃；甜紅葡萄酒13～18℃。只有在適宜的溫度下飲用，才可能品味出美酒的醇香。品嘗葡萄酒要察顏觀色，通過觀察葡萄酒的顏色，可以判斷葡萄酒的原料、品種、釀造方法和儲藏時間。

葡萄酒從遠(yuǎn)古時期就開始記載在于人類的歷，它像接力棒般在世界不同時代傳承下來。

棒：古埃及人。早在公元1700年，一位法老引入了葡萄種植技術(shù)，果酒飲料，開始發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)，葡萄酒釀造過程清楚的被刻畫在墓壁上。

第二棒：腓尼基人。熱愛自由貿(mào)易的他們經(jīng)過埃及后，李子果酒，帶著葡萄種植與釀酒技術(shù)通過貿(mào)易傳播到了整個地中海西海岸，葡萄酒版圖得到了巨大擴張。

第三棒：古希臘人。隨著航海技術(shù)發(fā)展，古希臘人參與殖民擴張中。他們把腓尼基人貿(mào)易得到葡萄種子和酒一同帶到西歐，葡萄酒進(jìn)一步得到發(fā)展。

第四棒：古羅馬。古羅馬崛起后，葡萄酒已經(jīng)滲入市井中，酒幾乎是被人當(dāng)水喝（我好羨慕?。６帕_馬人喜歡擴張領(lǐng)地，沒事就找人開干。就這樣，他們打到哪，葡萄酒就傳播到哪，古羅馬為葡萄酒做出了功不可沒的貢獻(xiàn)。

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