餐廳的核心，文化傳統(tǒng)對就餐方式的影響

餐臺是餐廳的核心，文化傳統(tǒng)對就餐方式的影響，集中地體現(xiàn)在就餐家具上。中國人的餐臺，是正方形和正圓形的，因為中餐的方式是共食制，圍繞一個中心就餐。隨著餐飲中引進了西餐的某些形式，餐臺的形狀發(fā)生了變化，長方形的餐臺（俗稱大餐臺）進入了普通人家。但許多人買大餐臺主要是趕時髦、圖好看，并不了解自己的真正需要，太原餐飲店裝修公司哪家靠譜，也不了解現(xiàn)代家庭就餐的真正意義。餐廳應(yīng)舒適、增近胃口，用餐本身出具有交流、娛樂的含義。

餐廳空間設(shè)計有哪些要求?

餐廳的總體布局是通過交通空間、使用空間、工作空間等要素的組織所共同創(chuàng)造的一個整體。作為一個整體，餐廳的空間設(shè)計首先必須合乎接待顧客和使顧客方便用餐這一基本要求，同時還要追求更高的審美和藝術(shù)價值。餐廳內(nèi)部施工首先由其面積決定，可裝修出前臺，用餐區(qū)，太原餐飲店裝修公司排名，廚房，和包間，從生意上著眼，件應(yīng)考慮的事就是每一位顧客可以利用的空間。廳內(nèi)場地太擠與太寬均不好，應(yīng)以顧客來餐廳的數(shù)量來決定其面積大小。因此需合理分配餐飲店各功能面積，太原餐飲店裝修公司排行，做的施工。

在施工的時候，一定在線路布局多家注意，用電量多的廚房，要多分幾路，每路安裝2P漏電空開，和接地線， 主線可以使用6平方或者10平方（取決你廚房總的功率）每個分路使用4平方銅芯耐阻燃電線，穿鐵管，太原餐飲店裝修公司，畢竟安全，這樣才能保證廚房的用電安全。在餐飲裝修時一定要注意實用性，地面、側(cè)面等地方材料一定要合適，地面要選擇表面光亮容易清洗的材料，燈具能存托效果，有時可適當降低頂棚，可給人以親切感。這樣前來用餐的顧客體驗感好了，也才能提升餐飲店就餐率。

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