你知道如何鑒別脫皮芝麻仁的質(zhì)量嗎?

你知道如何鑒別脫皮芝麻仁的質(zhì)量嗎？脫皮芝麻仁和很多工業(yè)產(chǎn)品是一樣的，它也有相應(yīng)的質(zhì)量指標(biāo)，*芝麻團(tuán)購，由于脫皮芝麻行業(yè)目前沒有國家統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)多采取廠家備案的質(zhì)量備案。

鑒別脫皮芝麻有以下幾個指標(biāo)：

外觀:色澤光亮，顆粒飽滿

氣味:芝麻固有的香氣。

滋味：芝麻原有的味道，沒有異味。

水分以及揮發(fā)物：小于百分之七

雜質(zhì)：少于萬分之九

酸價：脫皮芝麻酸價應(yīng)該控制在一定的范圍內(nèi)

想要采購脫皮芝麻仁一定要有鑒別能力，知道鑒別芝麻仁的方法，只有這樣才能選到更好的脫皮芝麻仁

脫皮芝麻主要應(yīng)用在哪些領(lǐng)域呢？ 　　脫皮芝麻應(yīng)用范圍比較廣泛，主要為食品和餐飲相關(guān)行業(yè)中，主要有：糕點行業(yè)，如面包、漢堡等在生產(chǎn)中會使用脫皮芝麻。餐飲行業(yè)餅干等方便食品行業(yè)

芝麻對環(huán)境條件的要求

芝麻原產(chǎn)于熱帶，是喜溫作物，怕寒冷，怕水淹。水分芝麻為中等需水作物，但它對水分反應(yīng)非常敏感。因種子小，幼苗生長慢，根系弱而吸收能力差，所以苗期生長需要適當(dāng)水分，以促進(jìn)種子萌發(fā)出苗和生長，一般苗期土壤田間持水量應(yīng)在65％一70％左右。干旱時，則不能正常出苗或幼苗老化；水分過多，會受漬使幼苗黃化，生長不旺，嚴(yán)重時會大量死苗。與其他作物比，芝麻能稍耐干旱，低價*芝麻，但對空氣干旱的抵抗能力弱，當(dāng)大氣濕度低于15％時，*芝麻，會產(chǎn)生花而不結(jié)實現(xiàn)象。開花結(jié)莢期需水量較大，但此時又不耐漬。受漬常使芝麻發(fā)育不良，并增多蕾花脫落和無效蒴果，粒小不飽，降低種子含油量，易病害。

日照 芝麻屬于短日照作物。光照充足，不僅可提高地溫，促進(jìn)幼苗生長，而且還有利于進(jìn)行光合作用，促進(jìn)物質(zhì)積累、轉(zhuǎn)化以及油分的形成，提高產(chǎn)量和含油量。

土壤 芝麻對土壤要求較嚴(yán)格，以土壤 pH6．5—8較 適宜。沙質(zhì)壤土疏松，排水通氣較好，適于芝麻生長。但粘土和沙土地也可種芝麻。

夏芝麻適宜的種植時間是5月下旬至6月上旬。秋芝麻適宜的種植時間是7月上旬、中旬，在熱量較好的情況下可以遲到7月下旬。

芝麻原產(chǎn)中國云貴高原，是喜溫植物，*芝麻采購，種植主要分布在40°N和40°S之間。中國芝麻種植區(qū)域可至45°N的地方

(1)根據(jù)芝麻的分枝習(xí)性，在生產(chǎn)上主要分為兩個類型：

a、單桿型：通常不分枝，節(jié)間較短，每節(jié)著生2～3個蒴果，莖桿堅硬，一般成熟較晚，宜于密植；

b、分枝型：具有分枝性，節(jié)間較長，每節(jié)多數(shù)著生一個蒴果，一般成熟較早，種植不宜過密；

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