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吧臺是酒吧向客人提供酒水及其他服務(wù)的工作區(qū)域,是酒吧的核心部位,l初源于酒吧,網(wǎng)吧等帶“吧”字的場所,其代表這些地方的總服務(wù)臺(收銀臺)。也用于表示餐廳,旅館等一些現(xiàn)代娛樂休閑服務(wù)場所的總服務(wù)臺。
烏托風(fēng)設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)吧櫈的三個(gè)注意事項(xiàng)
1、 吧凳面與吧臺面應(yīng)保持在0.25M左右的落差。吧臺面較高時(shí),吧臺,相應(yīng)的吧凳面也高一些。2、凳與吧臺下端落腳處,應(yīng)設(shè)有支撐腳部的支桿物,如鋼管、不銹鋼管或臺階凳。3、 較高的吧凳宜選擇帶有靠背的形式,坐起來會感覺更舒服些。
吧臺
"吧臺"初源于酒吧,網(wǎng)吧等帶"吧"字的場所,其代表這些地方的總服務(wù)臺(收銀臺).現(xiàn)也用于表示餐廳,旅館等一些開放式吧臺現(xiàn)代娛樂休閑服務(wù)場所的總服務(wù)臺.“bar”進(jìn)入漢語后,吧臺桌美容院, 又把“wine bar”翻譯成“酒吧”, 把“coffee bar”翻譯成“咖啡吧”,收銀員吧臺桌, 如今又出現(xiàn)了“網(wǎng)吧、陶吧”等新詞。 如: 酒吧(beer bar)。書吧(book bar),網(wǎng)吧(net bar),英語吧(English bar)…
吧臺清潔
吧臺一般是大理石和硬木制成,如果酒水翻到在臺面或者污點(diǎn),不及時(shí)處理就會形成硬結(jié)的點(diǎn)塊狀污漬。因此,酒吧吧臺,必須馬上用抹布抹干。如果已經(jīng)結(jié)成硬塊,則先用濕毛巾擦拭,再用清潔劑噴再表面擦抹,至污漬完全消失為止。清潔后要在吧臺表面噴上保養(yǎng)劑。保養(yǎng)
1、吧臺的木質(zhì)表面須避免飲料、化學(xué)藥劑或過熱的物品放置在表面,以免損傷木質(zhì)表面的天然色澤。
2、當(dāng)污垢較多時(shí),可用稀釋過的中性清潔劑佐以溫水先擦拭一次,再以清水擦試,記得以柔軟的干布擦去殘留水漬,待完全擦凈后,再使用保養(yǎng)蠟?zāi)チ痢?/p>
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