開始洗碗機(jī)采用的是類似于如今波輪洗衣機(jī)的渦流洗滌原理，費(fèi)水、費(fèi)電、洗滌效果差。經(jīng)過不斷的技術(shù)創(chuàng)新，到目前為止，洗碗機(jī)已實(shí)現(xiàn)了從結(jié)構(gòu)、原理到控制方式的飛躍，洗碗機(jī)技術(shù)已達(dá)到了相當(dāng)?shù)某潭?，基本上采用了佳洗滌方式：即將洗滌液以三維立體方向噴射到被洗器皿表面，沖刷和淋洗餐具的方式洗滌，且洗滌、消毒、干燥整個過程自動完成一系列程序。

按傳送方式可分為揭蓋式、藍(lán)傳式、斜插式、網(wǎng)帶平放式。

1.揭蓋式：常見于家用洗碗機(jī)上，商用洗碗機(jī)由于其洗滌量以及洗滌速度的限制，在商用洗碗機(jī)上的應(yīng)用越來越少。

2.藍(lán)傳式：常見于商用洗碗機(jī)，由于其投資成本相對較低，操作相對較為麻煩(需要按不同的餐具設(shè)計(jì)不同的清洗筐，而對于不規(guī)則的餐具清洗較為困難)、酒樓、食堂、餐廳客戶反映不良而漸漸淡出這塊市場，僅在餐具消毒配送公司的五件套上有較大的應(yīng)用。

3.斜插式：常用于商用洗碗機(jī)，市場反映好壞不一。但是對于較大餐具以及餐盤清洗存在死角，洗碗機(jī)能烘干嗎，而且不能擺放太密。

4.網(wǎng)帶平放式：常用于商用洗碗機(jī)，又被稱為是第四代商用洗碗機(jī)，市場反映良好。對寬度不超過760公分，高度不超過55公分的餐具都能有很好的清洗效果，因餐具形狀、大小不同而清洗速度略有差異。因此是酒樓、食堂、餐廳的佳選擇，代表了商用洗碗機(jī)的先進(jìn)技術(shù)。

 國內(nèi)品牌洗碗機(jī)的特點(diǎn)是什么？

南京功茂洗碗機(jī)是國內(nèi)、省內(nèi)品牌產(chǎn)品。特點(diǎn)是：不用任何化學(xué)物品，除渣、洗滌、漂燙、烘干等工藝，全是用水電氣物理處理，洗碗機(jī)哪里產(chǎn)地好，有益于人體健康，洗碗機(jī)，售后服務(wù)少，洗碗機(jī)到底實(shí)不實(shí)用，運(yùn)行費(fèi)用低。

化油洗滌烘干洗碗機(jī)好在哪里？

外餐油膩大，影響洗滌質(zhì)量。南京功茂的洗碗機(jī)配置化油系統(tǒng)，碗碟油膩在在化油池中處理，爾后進(jìn)洗碗機(jī)進(jìn)行初洗、精洗、漂燙、烘干。這種配置，洗的干凈，消毒徹底，碗碟潔凈。

洗碗機(jī)哪里產(chǎn)地好-洗碗機(jī)-南京功茂機(jī)電(查看)由南京功茂機(jī)電設(shè)備有限公司提供。南京功茂機(jī)電設(shè)備有限公司位于南京市鼓樓區(qū)幕府西路幕府花園65號4棟1101。在市場經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展，目前功茂在行業(yè)專用設(shè)備中享有良好的聲譽(yù)。功茂取得商盟認(rèn)證，我們的服務(wù)和管理水平也達(dá)到了一個新的高度。功茂全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。同時本公司還是從事果蔬加工設(shè)備，南京果蔬加工設(shè)備，果蔬加工設(shè)備哪家好的廠家，歡迎來電咨詢。