常熟市牛真牛餐飲管理有限公司品牌故事

在清朝年代，有一個(gè)大戶(hù)人家。一個(gè)燒飯的廚子，由于財(cái)主妻妾較多，大老爺總是叫下人去種草壩的地方買(mǎi)活?；貋?lái)，讓廚子給他按原汁原味的做出來(lái)，被鹽和八種草藥做出來(lái)，牛好?；疱仯酝旰蟠罄蠣斂偸蔷珰馐?，非常旺盛。后來(lái)，廚子就把這種方法傳給了自己的兒子。在清朝盛世時(shí)期，老廚子的孫子自己在重慶沙壩老大街起了賣(mài)牛肉的小飯館，每天經(jīng)商和達(dá)官貴人都去他店里吃牛肉，每個(gè)人吃完后，都精神飽滿(mǎn)的。于是張氏將此烹牛方法一代一代傳了下來(lái)，一直流傳至今。

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