火麻籽油被認(rèn)為是目前已知的植物油中*效果較好的一種，大量使用在藥品和護(hù)膚用品中，甚至在明代中國(guó)已經(jīng)被用于入藥。 火麻籽油提供了身體健康所需的完整蛋白質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)和基礎(chǔ)氨基酸。

    火麻籽營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、植物甾醇、磷脂，和多種礦物質(zhì)：鈣、鎂、硫、鉀、鐵、鋅和磷，火麻籽油的蛋白質(zhì)種類包括所有20種已知的氨基酸，其中9種為基礎(chǔ)氨基酸。同時(shí)，火麻籽油還含有維生素A、B1、B2、B3、B6、C、D和E。

    火麻油古法工藝----濾

    3 道過(guò)濾，8 重工序 

    獨(dú)特的 3 道過(guò)濾，摒棄普通的塑料容器，以不銹鋼、鐵制品盛放。結(jié)合百年傳承的天然抑菌 麻纖維濾布，火麻籽油家用，采用零下無(wú)菌環(huán)境操作。從粗濾、除金屬、精濾，20 次以上的反復(fù)過(guò)濾，濾 掉膠體、蠟體、金屬物，方能收獲火麻的黃金原液。

    火麻油古法工藝----藏

    古法珍藏，經(jīng)久不變 

    現(xiàn)代化的成品灌裝，沖入氮?dú)獗４妫泳徲推费趸?，更借鑒古法地窖儲(chǔ)藏經(jīng)驗(yàn)，嚴(yán)格控溫，避光儲(chǔ)藏，火麻原香秒藏于內(nèi)，久而不變。

    山西晉中地區(qū)的火麻為何被賦予農(nóng)產(chǎn)品國(guó)家地理認(rèn)證保護(hù)，并位列省級(jí)非物質(zhì)遺產(chǎn)項(xiàng)目，保護(hù)其傳統(tǒng)制作工藝？

    山西晉中地區(qū)自古以來(lái)便是火麻的主要種植地區(qū)，火麻作為傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)作物在榆社已經(jīng)有2000年的種植歷史，榆社縣北寨鄉(xiāng)以盛產(chǎn)小麻（火麻）著稱。這與當(dāng)?shù)貎?yōu)越的自然條件是分不開(kāi)的。榆社地區(qū)環(huán)境優(yōu)美，土地肥沃，光照充足，晝夜溫差大，非常有利于火麻的生長(zhǎng)，因此當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的火麻尤其獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)，麻皮皮薄、韌性好，麻籽比重大、出油率高。火麻油香味濃郁，口感細(xì)膩。2014年獲得國(guó)家地理認(rèn)證保護(hù)，是我國(guó)重要的火麻種植、生產(chǎn)基地。

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