每當(dāng)夏天一到，豆腐樹(shù)批發(fā)市場(chǎng)，老一輩的人們喜歡去山上采摘這種樹(shù)葉回來(lái)做“綠豆腐”，豆腐樹(shù)在春風(fēng)秋雨中自生自滅。從某種意義上來(lái)說(shuō)，樹(shù)是幸運(yùn)的，因?yàn)槿藗兙谷粡拿ＣＩ锶悍N中發(fā)現(xiàn)了它，懂得它，做成一碗碗碧綠晶瑩的豆腐，并且一直回味，贊美。當(dāng)讀書(shū)郎們放暑假的時(shí)候，樹(shù)的葉子恰恰長(zhǎng)成。夏天的山巒是一片綠色的大海，樹(shù)混于其中，卵形葉子也許并不容易辨認(rèn)。它的葉子擁有著獨(dú)特的味道，特殊香味兒，豆腐樹(shù)產(chǎn)量，聞之味道便辨別真?zhèn)?，超?jí)簡(jiǎn)單！

長(zhǎng)輩們打制豆腐，摘生長(zhǎng)到“中年”的葉子放入大盆，放入剛從井里打出的清涼井水，雙手輕輕揉搓，直至成糊糊。

道，原來(lái)，這就是用豆腐樹(shù)做成的，吃起來(lái)口感鮮滑、細(xì)膩，特別好吃。圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)后來(lái)，經(jīng)過(guò)進(jìn)一步了解才知道，豆腐樹(shù)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其富含的蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維含量都很高，而粗蛋白，甚至比稻米、小麥、玉米三大主糧還要高，而且，豆腐樹(shù)，豆腐樹(shù)的維生素C、胡蘿卜素、礦物質(zhì)也非常豐富，含量都超過(guò)一般蔬菜，是營(yíng)養(yǎng)佳品。通過(guò)用豆腐葉為原料，做成的綠色、半透明膠狀，樹(shù)豆腐，我們習(xí)慣叫它綠豆腐。

豆腐樹(shù)，別名觀音豆腐樹(shù)、交讓木。直立灌木，生于山坡、林下、林緣、路旁、荒山灌叢中，適于微酸性至酸性土壤。

       豆腐樹(shù)化學(xué)成分的研究主要集中于葉營(yíng)養(yǎng)成分的分析，而對(duì)于藥用活性成分和根、莖成分的研究鮮有報(bào)道。豆腐樹(shù)葉的粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、總糖和灰分的含量分別為13.48%、3.79%、9.87%、8.98%和5.95%，果膠含量高達(dá)39.5%；葉蛋白雙向電泳顯現(xiàn)34個(gè)著色點(diǎn)，表明葉蛋白至少有34種水溶性蛋白。

豆腐樹(shù)批發(fā)市場(chǎng)-大量供應(yīng)北美冬青苗木-豆腐樹(shù)由南陽(yáng)市普吉園農(nóng)業(yè)科技有限公司提供。南陽(yáng)市普吉園農(nóng)業(yè)科技有限公司位于唐河縣昝崗鄉(xiāng)崗柳東500米路南。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展，目前南陽(yáng)市普吉園農(nóng)業(yè)科技有限公司在花木中享有良好的聲譽(yù)。南陽(yáng)市普吉園農(nóng)業(yè)科技有限公司取得商盟認(rèn)證，我們的服務(wù)和管理水平也達(dá)到了一個(gè)新的高度。南陽(yáng)市普吉園農(nóng)業(yè)科技有限公司全體員工愿與各界有識(shí)之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來(lái)。同時(shí)本公司還是從事四季長(zhǎng)果桑樹(shù)，河南四季長(zhǎng)果桑苗，臺(tái)灣四季長(zhǎng)果桑種植基地的廠家，歡迎來(lái)電咨詢。