每次路過面包房，都要看一看手撕面包，一個小小的面包就要好幾塊錢，一來有點舍不得，二來又擔(dān)心使用植物黃油。于是就總想自己學(xué)著做一次，體驗一下 疊被子的感覺，面活的有點軟，導(dǎo)致層次不分明，不過味道是真的沒得說，香甜酥脆

將所有材料（除折疊黃油）一起倒入家庭攪拌機攪拌至面團表面光滑有彈性，將面團壓平冷凍兩小時將面團包入折疊黃油將面團三折兩次，放入冷凍松弛30分鐘將面團后三折三次，桿壓至1.5厘米厚將面團對折成疊被子形狀將面團對折成蝴蝶形狀將面團切成200克一個。與市場上輕薄、保溫性差，烤蛋糕細(xì)火慢銬，烤出的蛋糕干癟、失香的普通模具相比，合金鋁膜有著不可替代的。（家里沒有小模具，無奈用了大模具）將面團輕壓一下，放入模具中以溫度28℃，室溫發(fā)酵2小時發(fā)酵完成后，以烤箱溫度200℃，烘烤20分鐘，再以烤箱溫度160℃小火在烘烤10分鐘

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本產(chǎn)品配套的多種模具有大眾的方塊型，的梅花型和心型，圓形，長條型等，免清洗，節(jié)省時間與人力。

蛋糕機配套打蛋器，分普通打蛋器和7速打蛋器。外形制作簡單小巧，濮陽槽子糕機，清洗方便，不浪費空間。客戶可根據(jù)需要自行選擇。

槽子糕是我們東北的傳統(tǒng)糕點，一般是全蛋打發(fā)，老式槽子糕機多少錢，但是家庭制作還是分蛋打發(fā)成功率高些，所以我采用的是分蛋打發(fā)的方法做這個槽子糕。蛋香濃郁，不論做早餐還是做零食糕點都不錯。

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