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廚房設(shè)備
消除飯店廚房噪音的方法:
一、考慮從廚房的設(shè)備源頭處進(jìn)行治理,把噪聲源盡量在源頭先消除一部分,比如對壓縮機,熱泵機等做隔聲罩,對排煙風(fēng)機做消聲器進(jìn)行消聲處理,同時考慮對這些設(shè)備有震動的做隔震減震處理,這些隔音降噪措施實施之后,如果還不夠理想,那再考慮第二種措施。
二、第二種措施是從噪聲接收點做處理,主要就是對接收點處的門窗進(jìn)行加裝隔音門窗的方案,把外界噪聲阻擋在門窗之外,關(guān)上門窗之后,就可以充分保持室內(nèi)安靜的環(huán)境。
廚房設(shè)備
首先廚房加工設(shè)備具有危險性,在烹調(diào)加工能力非凡的同時,也可能會造成燒1傷、壓傷、切割傷等傷害,北京周邊中餐廳廚房設(shè)備,在此提醒您要嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)范,一定在弄懂了設(shè)備的操作程序和特點之后再使用它。一定要懂得設(shè)備在什么樣的情況下發(fā)生故障,一旦發(fā)生故障,要立即關(guān)掉設(shè)備的電源,停止運行,并向我公司的技術(shù)人員取得聯(lián)系以便及時解除故障?!?/p>
第二是定期徹底的對廚房設(shè)備進(jìn)行清洗時設(shè)備保養(yǎng)中一個非常重要的環(huán)節(jié),多數(shù)大型設(shè)備都可以拆卸,中餐廳廚房設(shè)備廠家,以便于清洗。而且各種廚具都具有其獨特性,請您熟悉每一個操作細(xì)節(jié)和規(guī)范,我公司技術(shù)人員也會給您指導(dǎo)。
第三要注意節(jié)約能源,廚師們打開廚房設(shè)備開始了一天的工作,一開就是一整天,由于當(dāng)今能源緊缺,這種做法造成了費用的增大和能源消耗的增加,好在現(xiàn)代化的廚房設(shè)備預(yù)熱時間很短,只要了解設(shè)備的預(yù)熱時間就不用過早的打開機器,從而減少了能源的消耗,不但合理使用設(shè)備還節(jié)省了能源。
廚房設(shè)備
保溫售飯臺損壞都有哪些常見故障?
保溫售飯臺損壞很常見,一般都是損壞都是無水干燒,加熱管損壞了,中餐廳廚房設(shè)備,又或者是出廠時線路接錯了,導(dǎo)致不能正常工作,那么要如何解決呢?
1、首先我們需要逐一排查,若是一調(diào)溫?zé)艟投紲缌?,毫無疑問,那是線路接錯了!因為電源指示燈是不受溫控器控制的,北京中餐廳廚房設(shè)備,只要你插上電它就會亮的
2、可能是溫度控制開關(guān)失靈或接觸不好;
3、也可能是加熱管壞了,這時候只需要買根同樣型號的加熱管換上就好了,也不難換,安全起見,一定記得先把電路關(guān)閉后再進(jìn)行更換。
4、水太少水量低于水位線以下又或者無水,如果這臺保溫售飯臺帶有防干燒裝置,那么直接加上水就解決了,如果不帶防干燒,那就是加熱管干燒損壞了,需要更換一根新的加熱管就行了。
企業(yè): 北京晨鳴海業(yè)廚房設(shè)備有限公司
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