食品保鮮包裝在真空后再充入氮氣、二氧化碳、氧氣單一氣體或二 三種氣體的混合氣體。其氮氣是惰性氣體，起充填作用，使袋內保持正壓 ，以防止袋外空氣進入袋內，對食品起到一個保護作用。其二氧化碳能夠溶于各類脂肪或水，引成酸性較弱的碳酸，有抑制霉菌、細菌等微生物的活性。其氧氣具有抑制的生長繁殖，保持水果、蔬菜的新鮮及色彩，高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。

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    一般的塑料袋做工簡單，水果保鮮袋供應，達不到保鮮的功能；保鮮袋有良好的透氣性能，能長期對食品進行保鮮。

    保鮮膜保鮮袋均為一次性用品，經過一次使用后保鮮膜和保鮮袋上已經沾有了食物的殘質，越秀水果保鮮袋，這些殘質在再次使用過程中很容易導致發(fā)霉，對新鮮的食物造成污染以及細菌交叉所以不建議再次進行使用。

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    剛買回來的胡蘿卜的外體可能會有一些泥土，水果保鮮袋批發(fā)，首先我們在保鮮之前需要將這些泥土進行處理，等洗干凈然后等它晾干表面水分，用刀切去生長葉子的這一面，然后可以把它放入保鮮袋存入冰箱進行保鮮。     

    需要使用的時候我們可以將白菜對半切開，然后需要食用的時候可以從外面一片一片的取，要是剩下的話可以將剩下的白菜放入保鮮袋存入冰箱冷藏即可。水果保鮮袋

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