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2019年骨湯麻辣燙加盟店如何才能做好營銷餐飲是當(dāng)前市場上很多創(chuàng)業(yè)者都看好的行業(yè)，為更多投資者帶來豐厚的創(chuàng)業(yè)利潤，目前市場上骨湯麻辣燙項(xiàng)目比較火熱，所以很多創(chuàng)業(yè)者都選擇投資這個(gè)美食項(xiàng)目。但是2019年骨湯麻辣燙加盟店如何才能做好營銷？是很多餐飲創(chuàng)業(yè)者都很迷茫的問題。

一、折扣、優(yōu)惠已成為過去。價(jià)格促銷可能是骨湯麻辣燙加盟店首先想到的一件事。不同的打折方式、千篇一律的套路，不但生意不好、顧客也不多。骨湯麻辣燙加盟店只有想方設(shè)法通過差異化促銷策略，鎖定一批穩(wěn)定忠誠的顧客才能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

二、將餐飲打造IP。骨湯麻辣燙加盟店應(yīng)該善于挖掘和制造客戶感興趣的IP。IP實(shí)際上是骨湯麻辣燙加盟店直觀的形象。許多餐廳為了吸引顧客，會根據(jù)流行的色調(diào)和因素，推出不同季節(jié)和時(shí)間的主題餐廳。

麻辣燙口味種類

麻辣燙口味種類

東北

東北口味可以說除了麻辣外已經(jīng)完全不是麻辣燙，因?yàn)樗鼰o需炒料，有兩種做法，河南麻辣燙加盟多少錢，分別骨湯類，特點(diǎn)是有肉味還不油膩，口感順滑。另外一種就是石記麻辣燙為代表的清湯麻辣燙，味道純用調(diào)料和麻醬調(diào)，做法簡單易于掌握，味道濃郁，更加健康。

大眾

南方人口味相對較淡，北方人口味偏重，如何能適合不同顧客的口味需求，一直是麻辣燙全國流行的一大核心問題。功夫麻辣燙簡單的解決了可以按顧客口味調(diào)制的麻辣燙，一鍋湯里解決，操作更方便，味道更佳。

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