植物蛋白飲料的現(xiàn)狀：1.在軟飲料中屬于資產(chǎn)規(guī)模較小的行業(yè);2.近些年來的發(fā)展速度很快的;3.相對于軟飲料的其它行業(yè)及液態(tài)乳行業(yè)，屬于全國性品牌相對較弱，市場集中度相對較低，競爭性相對較小的行業(yè)。

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飲料業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，由于龐大的飲料市場潛力巨大，隨著越來越多的大品牌進(jìn)入中國飲料行業(yè)洗牌已經(jīng)進(jìn)入了一個關(guān)鍵時期?？梢灶A(yù)見的是，植物飲料大有后來居上的趨勢！然而，久伴植物飲料是看到飲料發(fā)展趨勢的，從而跟著趨勢緊跟步伐。

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植物飲料的前塵舊事：

前秦——漿

先秦兩漢時期飲料主要是漿類，其中“粟漿（粟米漿）”不僅是宮廷盛行的飲品，同時也具有醫(yī)i療作用，據(jù)《梁書》卷27《陸襄傳》:“襄母嘗卒患心痛，醫(yī)方須三升粟漿?！标懴宓哪赣H經(jīng)常突然患心痛之癥，醫(yī)生開出藥i方需用三升粟米漿。此時，以單味藥材通過浸泡或煎煮制成的飲品也開始流行。

南朝——藥飲

到了南朝，通過分析陶弘景所著《本草經(jīng)集注》所列的十余種藥飲，可以看出藥飲之藥，操作簡單，煎煮即可。原料多為隨處可見、易得之物。因此藥飲受眾范圍多在平民百姓中，用于治i病救疾。

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