燒酒設(shè)備生產(chǎn)廠家為您詳細介紹燒酒設(shè)備的種類及作用

釀酒設(shè)備產(chǎn)品性能優(yōu)越主要有以下幾點：冷卻面廣、節(jié)省燃料、加快出酒速度，雙道冷凝達到**佳的出酒溫度，密封性強、容積大、開模批量生產(chǎn)，產(chǎn)品美觀度好，釀酒技術(shù)資料齊備，設(shè)備在做酒過程中是起到蒸餾的作用。

固態(tài)發(fā)酵必須固態(tài)蒸餾，固態(tài)蒸餾時由蒸汽將固態(tài)酒醅中的乙醇（酒）帶出，所以酒質(zhì)較好，生料釀酒省工省力省料，但必須使用好的酒曲、掌握熟練的生料釀酒技術(shù)、并采用好的釀酒設(shè)備才能保證高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)高酒質(zhì)，掌握好這幾點，選擇正確的釀酒設(shè)備才能釀成品質(zhì)更好的酒。

釀酒設(shè)備按照酒類可分白酒設(shè)備、啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備、黃酒設(shè)備等幾種。

燒酒設(shè)備按照釀酒原理可分發(fā)酵設(shè)備、釀造設(shè)備和蒸餾設(shè)備以及后期包裝的灌裝設(shè)備。

釀酒設(shè)備按照材質(zhì)可分木質(zhì)釀酒設(shè)備、磚混釀酒設(shè)備、不銹鋼釀酒設(shè)備、鋁質(zhì)釀酒設(shè)備、錫質(zhì)釀酒設(shè)備等幾種。

釀酒要用到的設(shè)備：發(fā)酵罐-大型酒廠一般會制作發(fā)酵池以作糧食發(fā)酵之用，小酒廠可以選擇發(fā)酵缸等發(fā)酵容器。粉碎機-除了大米以外其它糧食在發(fā)酵之前需要粉碎，糧食粉碎后會與酒曲充分接觸，以便糧食發(fā)酵均勻、發(fā)酵徹底。燒酒設(shè)備-其實就是白酒蒸餾設(shè)備，將發(fā)酵好的酒醅倒入其中，然后外源加熱，  由于各種物質(zhì)的不同，使得酒醅中的乙醇、水以及各種有機物蒸餾分離，購買釀酒設(shè)備，建議到直接到正規(guī)廠家購買。過濾設(shè)備-酒釀出后必須經(jīng)過過濾才可以出售，家用燒酒設(shè)備，散酒一般選擇催陳過濾機即可，瓶裝酒要選擇催陳過濾設(shè)備、精密過濾設(shè)備即可。

?燒酒設(shè)備的正確清洗方法

燒酒設(shè)備的正確清洗方法

釀酒設(shè)備在生活中使用廣泛，該設(shè)備為我們帶來了便利，為了有效的提升產(chǎn)品的質(zhì)量，下面不銹鋼甑鍋廠家具體為大家介紹下釀酒設(shè)備的清洗方法：

1.當白酒燒酒設(shè)備裝置結(jié)束后進行水洗，用自來水沖刷糖化鍋、過濾槽、沉積槽，沖刷釀造罐時，將自來水管路接在釀造罐排氣閥上，排污閥翻開，沖刷10分鐘。

2.進行火堿清洗。在糖化鍋中參加自來水200L左右，再參加一定量的火堿片，進行加熱，溫度達到80-90度，糖化鍋、過濾槽的堿洗經(jīng)過糖化攪拌器、過濾耕刀及飲料泵的輸送來完成，釀造罐堿洗時，先將飲料泵至換熱器至釀造罐排污閥之間管道鏈接起來，將火堿水泵入釀造罐，然后用飲料泵將釀造罐中的堿液經(jīng)過排污管與排氣管進行循環(huán)，液態(tài)燒酒設(shè)備，堿洗20分鐘，再用泵將該釀造罐中的堿液經(jīng)過排污管打入下一釀造罐，然后進行如上操作。

3.用熱水清洗。在糖化鍋中參加自來水足量，進行加熱，溫度達到90-100度，糖化鍋、過濾槽及沉積槽的堿洗經(jīng)過糖化攪拌機、過濾耕刀及飲料泵的輸送來完成，沖刷死角，需人工沖刷，釀造罐用熱水清洗時，先將飲料泵至換熱器至釀造罐排氣閥之間的管路鏈接起來，翻開釀造罐的排污閥，沖刷5分鐘，然后在白酒釀酒設(shè)備使用前再用自來水沖刷即可。

正確清酒燒酒設(shè)備的方法與技巧大家今天掌握了嗎？如若大家有不明白的地方，又或者大家在其他問題上也存在不解，都可直接聯(lián)系我們，我們定會及時為大家排憂解難。

燒酒設(shè)備全部采用食品級304不銹鋼制成、耐腐蝕可靠；推車式人性化設(shè)計、使用方便，各個罐體可以單級獨立使用也可分級組合使用，滿足不同生產(chǎn)需求，設(shè)備可反復(fù)沖洗或更換品種，操作更加簡單。內(nèi)部介質(zhì)可反復(fù)再生使用，燒酒設(shè)備，壽命更長，大大降低生產(chǎn)成本。

燒酒設(shè)備分為生熟兩用鍋，鍋底進氣管開孔朝下，底部設(shè)置緩沖帶，保證做液態(tài)蒸餾時不出現(xiàn)糊鍋的現(xiàn)象。

釀酒設(shè)備適用范圍廣，設(shè)備輕便，省人工省燃料、操作簡單、上手快，同時采用蒸汽設(shè)計，白酒出酒率提高10**，既可做熟料

蒸餾又可做生料蒸餾，并且集泡糧、初蒸、悶水及復(fù)蒸于一體，大大簡化了操作流程，固態(tài)燒酒設(shè)備，節(jié)約勞動力成本。

燒酒設(shè)備采用不銹鋼為原料，大大的提高了傳熱效率同時減少了酒中重金屬的含量，底部采用十字環(huán)形盤管，出氣孔朝下，蒸汽分布均勻，保證蒸酒時上汽均勻，酒質(zhì)、糧食受熱均勻。

隨著時代的發(fā)展，節(jié)能成為時代發(fā)展的潮流而釀酒設(shè)備也在不斷的創(chuàng)新發(fā)展，釀酒大型企業(yè)合理的運用釀酒設(shè)備在取水、節(jié)水、節(jié)電、節(jié)汽方面大都有一定的措施并取得了較好的成績，同一行業(yè)不同企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品能耗可相差一倍，其原因主要是選擇的生產(chǎn)工藝與設(shè)備不盡合理，特別是尚未在洗滌、加熱、蒸發(fā)、蒸餾、干燥、滅菌等單元操作后，配套合適的冷卻、多效蒸發(fā)、壓縮、回收等工藝，以大力回收水汽資源。

釀酒設(shè)備生產(chǎn)廠家歡迎大家致電咨詢。

固態(tài)燒酒設(shè)備-燒酒設(shè)備- 文軒機械廠家(查看)由曲阜文軒機械設(shè)備有限公司提供。曲阜文軒機械設(shè)備有限公司位于山東省曲阜市王莊鎮(zhèn)經(jīng)濟開發(fā)區(qū)。在市場經(jīng)濟的浪潮中拼博和發(fā)展，目前文軒機械在機械加工中享有良好的聲譽。文軒機械取得商盟認證，我們的服務(wù)和管理水平也達到了一個新的高度。文軒機械全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。