培養(yǎng)發(fā)菌的溫度控制

湖北千寶食用菌有限公司是集菌種研發(fā)、菌菇栽培、加工，銷售于一體的現(xiàn)代化企業(yè)。

菌包內(nèi)菌絲體在袋內(nèi)小氣候環(huán)境生長(zhǎng)其溫度一般比外部空間高2～3℃，因此，室內(nèi)空間控溫時(shí)應(yīng)當(dāng)掌握在菌袋溫度之下2～3℃為宜。

菌包培養(yǎng)應(yīng)嚴(yán)格注意菌溫、氣溫、堆溫的關(guān)系，嚴(yán)防燒堆，可以用增加菌洞數(shù)量與到菌來防止燒包出紅水現(xiàn)象的發(fā)生。

菌包培養(yǎng)室要具有冬季能升溫，夏季能降溫的防護(hù)措施。

菌包的檢查與處理

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菌包培養(yǎng)期間，管理人員要每天進(jìn)行培養(yǎng)室的溫度調(diào)節(jié)工作及做好生長(zhǎng)記錄情況。在菌包入室培養(yǎng)的第3天～5天，對(duì)菌絲體進(jìn)行次粗檢，主要檢查菌絲體是否定植、萌發(fā)、成活；7天～10天再檢查1次，主要檢查菌絲體長(zhǎng)勢(shì)及污染情況；15天左右仔細(xì)檢查一次。詳細(xì)檢查培養(yǎng)菌包污染雜菌的情況，將污染雜菌的菌包揀出后不能隨便扔棄，應(yīng)集中在一起，將菌包內(nèi)培養(yǎng)料倒出曬干后做新的培養(yǎng)基原料。如袋內(nèi)培養(yǎng)料已發(fā)臭，或鏈孢霉的菌包，應(yīng)深埋或焚燒處理，防止造成生產(chǎn)區(qū)域的。

培養(yǎng)發(fā)菌的溫度控制

湖北千寶食用菌有限公司是集菌種研發(fā)、菌菇栽培、加工，銷售于一體的現(xiàn)代化企業(yè)。自公司成立以來，建立健全了各項(xiàng)規(guī)章制度和質(zhì)量管理體系，強(qiáng)化措施，規(guī)范運(yùn)作，管理水平不斷提高，產(chǎn)品質(zhì)量在全國(guó)同行業(yè)中名列前茅，產(chǎn)品****13個(gè)省20多個(gè)大中城市，深受廣大經(jīng)銷商和消費(fèi)者的一致好評(píng)。

隨培養(yǎng)基內(nèi)菌絲生長(zhǎng)量的增加，菌絲發(fā)熱程度將逐步加強(qiáng)，木耳菌袋報(bào)價(jià)，通常以適培養(yǎng)溫度25℃為基準(zhǔn)，在菌絲體定植并透過菌包顯現(xiàn)菌絲體的培養(yǎng)后期，要盡量的保證其在低溫22℃左右培養(yǎng)發(fā)菌。

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