增值服務(wù)

一、 節(jié)日加餐：每逢端午，河源食堂承包公司，中秋，元旦等重大節(jié)日，我們會推出節(jié)日傳統(tǒng)小點(diǎn)，優(yōu)惠提供精品菜及加特色菜數(shù)量。

二、 菜品分類：根據(jù)傳統(tǒng)口味每餐都會推出二種不同口味的菜品，分別為辣味菜品和清淡菜品，方便員工選擇。

三、 口味更新：廚師可根據(jù)委托方的要求實行半年或一年一換，確保品味和菜色的不斷更新。

四、 家鄉(xiāng)菜服務(wù)：廚師根據(jù)來自不同省份的員工，每月會推出一款家鄉(xiāng)菜，讓員工有機(jī)會吃到可口的家鄉(xiāng)菜。

五、 免費(fèi)小菜：定期給員工免費(fèi)提供一些辣椒、泡菜等特色小菜。

六、 特色小炒：可根據(jù)部分員工的要求，提供特色小炒服務(wù)。

七、 設(shè)調(diào)味臺：員工可根據(jù)自己的口味自由選擇相應(yīng)操作。

八、 膳食文化：我們會在餐廳設(shè)立健康飲食欄目，大學(xué)食堂承包公司，讓員工在就餐時還能學(xué)到健康飲食概念，為公司的企業(yè)文化建設(shè)出力。

個人衛(wèi)生

A、上崗人員必須持有食品從業(yè)人員健康證。

B、上崗前必須嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生消毒。

C、供應(yīng)食品時須戴口罩、手套，不可以直接接觸熟食。

E、工作場所不吃零食、不吸煙。

F、講究個人衛(wèi)生，工地食堂承包公司，穿戴工作服帽上崗，官窯食堂承包公司，不戴飾物，勤洗手、理發(fā)、剪指甲。

G、不帶病和外傷上班，不隨地吐痰。

加工區(qū)域和用具衛(wèi)生

A、地面光亮，無雜物，無積水，無“四害”。

B、設(shè)施、調(diào)味器皿干凈、無污痕，調(diào)味器皿用后必須加蓋。

C、倉庫清潔無塵，貨物擺放整齊。

D、各種操作器具及時洗凈，定位擺放，定期消毒。

E、用餐用具必須做到：一刷 二洗 三沖 四沖 五消毒 六保潔。

天天向上餐飲建立產(chǎn)品的可追溯體系

嚴(yán)格執(zhí)行8S管理、HACCP和ISO質(zhì)量管理體系

保證產(chǎn)品質(zhì)量、衛(wèi)生和安全

8S管理體系

天天向上餐飲根據(jù)行業(yè)準(zhǔn)及發(fā)展需要，推行8S管理體系，組織全體管理人員進(jìn)行8S管理培訓(xùn)，深入學(xué)習(xí)了解整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、服務(wù)、速度、安全、等8大點(diǎn)。把8S運(yùn)用到飯?zhí)霉芾碇?，做到物品的擺放整齊、飯?zhí)酶蓛粜l(wèi)生、環(huán)境舒適，執(zhí)行標(biāo)識化管理。

ISO和HACCP同步運(yùn)行

天天向上餐飲發(fā)展提高食品質(zhì)量與安全是千喜鶴所重點(diǎn)優(yōu)先考慮的議題。千禧鶴質(zhì)量與安全管理以國際公認(rèn)的管理系統(tǒng)--HACCP危害關(guān)鍵控制點(diǎn)和ISO900質(zhì)量管理體系為基準(zhǔn)。

嚴(yán)格遵照ISO9001品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

天天向上餐飲通過ISO9001國際質(zhì)量體系認(rèn)證。嚴(yán)格按照ISO9001認(rèn)證制度作業(yè)，重點(diǎn)管控從客戶反饋流程、菜單開立、配送作業(yè)流程、采購作業(yè)流程以及現(xiàn)場烹調(diào)、供膳規(guī)劃、到回收清潔等，ISO9001均詳紅規(guī)定，確保每位客戶享有符合國際標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)品質(zhì)與內(nèi)容。

河源食堂承包公司-天天向上飲食新鮮食材-大學(xué)食堂承包公司由廣州市天天向上飲食管理服務(wù)有限公司提供。廣州市天天向上飲食管理服務(wù)有限公司擁有很好的服務(wù)與產(chǎn)品，不斷地受到新老用戶及業(yè)內(nèi)人士的肯定和信任。我們公司是商盟認(rèn)證會員，點(diǎn)擊頁面的商盟客服圖標(biāo)，可以直接與我們客服人員對話，愿我們今后的合作愉快！