全自動蜂蜜槽子糕機使用方法

   在已經(jīng)擁有此烤箱的城市或農(nóng)村的企業(yè)及現(xiàn)烤店，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品都非常暢銷。全自動蜂蜜槽子糕機使用方法的好處是什么槽子糕，亦稱“雞蛋糕”，是流行于中國北方的地方傳統(tǒng)風(fēng)味糕點，用鮮雞蛋加適量白糖、面粉、香料入模烘烤而成。小圓餅狀，頂部棕紅，底部微黃，入口松軟清香。

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   由于是用槽形模具成型烘制，所以稱作“槽子糕”。據(jù)《清稗類鈔》載：“京人諱‘蛋’字，蛋糕曰槽糕。

蜂蜜槽子糕是東西南北男女老少都一直喜愛的一種可口食品。盡量采用在線清洗(CIP)或在位滅菌(SIP)手段，降低或消除微生物及熱原對食品的污染，防止對進入潔凈區(qū)的工具、物料、包材等被空氣中二次污染。所以做出奇異怪特的蛋糕，是我們對于食品的追求。在蛋糕機現(xiàn)在的應(yīng)用當(dāng)中，會通過不一樣的趨勢，加強化的給我們的美食帶來更好的暢想，全自動蜂蜜槽子糕機使用方法，讓我們意識到美食的數(shù)不勝數(shù)與產(chǎn)品的多層性。

蜂蜜槽子糕口感不如戚風(fēng)蛋糕松軟和細膩，卻有著兒時記憶中蛋糕的味道。不是流行，銷售北京蜂蜜槽子糕機器，卻稱得上經(jīng)典。不銹鋼本身就是一種材質(zhì)非常好的金屬，如果使用不銹鋼材質(zhì)的話，機械的使用時間會比較長，而且在放置的時間內(nèi)不容易生銹。但凡和我差不多大的大概都有這份記憶吧。小時候物質(zhì)貧乏，家門口有一家專門做烘焙的（那時候不叫烘焙，大家叫餅干店），經(jīng)常做這款蛋糕，噴香噴香的，小伙伴們除了眼饞還是眼饞，也只有偶爾的時候，大人才會買上一塊，細細掰開慢慢品嘗。這種點心令所有人久久難忘，過年過節(jié)、走親串友的時候也會吃到。

每次路過面包房，都要看一看手撕面包，一個小小的面包就要好幾塊錢，一來有點舍不得，二來又擔(dān)心使用植物黃油。于是就總想自己學(xué)著做一次，體驗一下 疊被子的感覺，面活的有點軟，導(dǎo)致層次不分明，不過味道是真的沒得說，香甜酥脆

將所有材料（除折疊黃油）一起倒入家庭攪拌機攪拌至面團表面光滑有彈性，將面團壓平冷凍兩小時將面團包入折疊黃油將面團三折兩次，放入冷凍松弛30分鐘將面團后三折三次，桿壓至1.5厘米厚將面團對折成疊被子形狀將面團對折成蝴蝶形狀將面團切成200克一個。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，數(shù)控槽子糕機，起酥油、泡打粉為輔料。（家里沒有小模具，無奈用了大模具）將面團輕壓一下，放入模具中以溫度28℃，室溫發(fā)酵2小時發(fā)酵完成后，以烤箱溫度200℃，烘烤20分鐘，再以烤箱溫度160℃小火在烘烤10分鐘

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