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下面問您介紹：火鍋的小知識

火鍋一般而言，是以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開，嘉興多功能涮烤一體電烤盤，來涮煮食物的烹調(diào)方式，同時亦可指這種烹調(diào)方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，多功能涮烤一體電烤盤廠家，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。適于山川之氣候，今發(fā)展為鴛鴦鍋，麻辣清淡各別，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。

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電烤盤的使用方法：

1、初次使用的不粘烤盤，多功能涮烤一體電烤盤多少錢一個，啟用前用清水沖洗干凈并擦干，然后放進烤爐，用200度空烤10分鐘，取出后冷卻至常溫，用軟布擦干即可使用。

2、不沾涂層在長時間高溫下工作，毛孔會擴大，突然冷卻后會立刻緊縮，會使殘留物藏在里面不出來，侵蝕不沾涂層，導(dǎo)致涂層推動不沾性.建議烘烤溫度低于240度。

3、勿將烤完或待烤的食品長時間放在不沾模具里。

4、不沾烤盤使用后須等溫度稍降，多功能涮烤一體電烤盤價格，再用清水洗滌，不能立即用冷水清洗.不可用酸性洗滌劑清洗，遇到頑固污漬，用海綿或軟布清洗。

5、盡可能避免強烈碰撞，摩擦而使涂層受損，刮傷.輕拿放，應(yīng)該避免堆積，拖擦不沾涂層。

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電烤盤的妙用電烤盤可以做的菜品相當(dāng)多，家常菜基本上都能做，下面給大家推薦幾道菜的食譜：

韓國烤肉

將準備好的肉類用料酒和配料進行腌制。配料有：少量糖、蔥、蒜、胡椒粉、韓國辣醬。把這些辣醬和切好的肉片混合均勻腌制半小時左右。

將腌制好的肉片一片一片地放進電烤盤中(先下五花肉，因為其出油，待到烤到后面下了其他菜之后再倒點花生油或者是玉米油等)，火不要開太大，肉烤太老的話口感會不好。期間可以下一些其他的食品一起烤制，如切好的杏鮑菇片、土豆等等。

烤熟之后撈出來擺盤或者即食就可以了。

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