像洋蔥、大蒜這種害怕濕氣的蔬菜，長春蔬菜批發(fā)，在保存時就要注意保持干燥。

將其放入籃子或網(wǎng)袋中，懸掛于沒有直射陽光且通風(fēng)良好的地方，就可以延長保存時間。

適合于該保存法的蔬菜：

夏季蔬菜：大蒜

秋季蔬菜：洋蔥

像白蘿卜這種根與葉相連比較緊密的蔬菜，在保存時一般先將根與葉進行分離。

如果連著葉的話，蔬菜批發(fā)配送，葉還會繼續(xù)吸收根部的水分和養(yǎng)分，根就會變得干燥且多孔，口感也會變差。

適合于該保存法的蔬菜：

秋季蔬菜：胡蘿卜

冬季蔬菜：白蘿卜

近來為了盡量減少外出，原來天天上市場買菜的阿姨爺叔，現(xiàn)在買菜也得一次性至少囤夠少則三五天、多則十天半個月的量，可蔬果不比肉類，堆積多了，保鮮也成了問題，不恰當(dāng)?shù)谋ｕr方式，容易造成蔬果營養(yǎng)流失，加速其腐壞變質(zhì)。冰箱的低溫冷藏能削弱蔬菜的呼吸強度，對蔬菜的保鮮效果更好，卻也不是所有蔬菜都適用。

云南高榕農(nóng)業(yè)有限公司主要經(jīng)營：農(nóng)業(yè)種植，蔬菜批發(fā)商，水產(chǎn)品養(yǎng)殖，蔬菜批發(fā)多少錢，農(nóng)產(chǎn)品加工及銷售。

綠葉菜

將綠葉菜扎成小捆，根向下浸泡在水里，可保鮮3～4天。注：綠葉菜發(fā)黃，或是放軟了，不要食用。

西紅柿

西紅柿不用水洗，放于保鮮袋內(nèi)，再放入冰箱，可保存10天左右。注：如果西紅柿上面有腐爛，不要食用。

洋蔥

將買來的洋蔥頭晾干，放在涼爽、干燥、通風(fēng)的地方即可，能貯藏很長時間。如用塑料袋包住或放入冰箱，反而容易悶軟、變質(zhì)、發(fā)芽。注：發(fā)芽的洋蔥是可以吃的，部分腐爛的洋蔥清除后也還可以吃，但腐爛面積若過大，則不要食用。

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