果蔬保鮮解淀粉芽孢桿菌CII

果蔬保鮮

解淀粉芽孢桿菌 CⅢ-1 對香蕉枯萎病菌( Fu- sarium oxysporum f． sp． cubense) 具有較好抑制作用; 解淀粉芽孢桿菌 FZB42 產(chǎn)生的聚酮化合物對由歐文氏菌( Erwinia amylovora) 引起的梨火疫病具有防治效果。解淀粉芽孢桿菌 TB2 對辣椒疫霉( Phytoph- thora capsici) 引起的果疫病有良好的防治效果;解淀粉芽孢桿菌 CH-2 能抑制油菜核盤菌( Sclero- tinia sclerotiorum) 菌絲生長和菌核的形成; 解淀粉芽孢桿菌 K6 對藤黃微球菌( Micrococcus lu- teus) 、大腸桿菌( Escherichia coli) 均有抑制作用;解淀粉芽孢桿菌 SYX － 1 對黃瓜枯萎病病原菌尖孢鐮刀菌( Fusarium oxysporum Schlecht) 具有拮抗作用和防治效果。

解淀粉芽孢桿菌對肉雞中球蛋白的影響

解淀粉芽孢桿菌對肉雞中球蛋白的影響

IgA、IgM和IgG作為動物機體重要的幾類球蛋白，對抑制外源原菌起到重要的作用。IgG占血液中球蛋白總量的75％～80％，在增強細胞吞噬病原菌和抵抗等方面有重要作用。

研究顯示IgG對雞的生長發(fā)育期重要的保護作用，是一類可通過母體卵黃傳遞的球蛋白。試驗表明，微生態(tài)制劑可增強畜禽體液，但也有試驗顯示球蛋白的數(shù)量沒有發(fā)生變化。本試驗發(fā)現(xiàn)，肉雞飼喂解淀粉芽孢桿菌后中IgG和IgM在其生長后期均有顯著升高，IgA沒有顯著性變化。也發(fā)現(xiàn)高劑量的解淀粉芽孢桿菌顯著增加了35日齡肉雞中IgG和IgA的濃度，IgM的濃度并沒有顯著性改變。另外，解淀粉芽孢桿菌與枯草芽孢桿菌親緣性較高，后者在試驗中顯示可促進動物發(fā)育，增加淋巴細胞數(shù)量，提高體液和細胞等。但目前日糧中添加解淀粉芽孢桿菌對肉雞球蛋白影響的研究較少，且、添加量、試驗動物和飼喂方式等因素均會產(chǎn)生不同結果，因此具體機理還需進一步研究。

解淀粉芽孢桿菌產(chǎn)生的物質(zhì)

到目前為止，研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，解淀粉芽孢桿菌廠，解淀粉芽孢桿菌可以產(chǎn)生蛋白、脂肽、聚酮化合物等物質(zhì)，它們可以改變生物膜的通透性和完整性，從而破壞細菌。Kaewklom等從解淀粉芽孢桿菌SP-1-13LM菌株的發(fā)酵液中分離純化得到一種新型的細菌素PPB，具有廣譜抑菌活性，解淀粉芽孢桿菌廠家，能強烈抑制沙門菌、李斯特菌和志賀菌生長。Song等分離的1株對蠟樣芽孢桿菌、鰻弧菌、燦爛弧菌、哈維氏弧菌和銅綠假單胞菌具有顯著抑菌活性的解淀粉芽孢桿菌，渭南解淀粉芽孢桿菌，用薄層層析(TLC)、柱層析、液相色譜(HPLC)和質(zhì)譜分析(MS)對其發(fā)酵液中的活性成分分析發(fā)現(xiàn)屬于表面活性素(Surfactin)類。Chen等對解淀粉芽孢桿菌FZB42株的全基因組序列分析發(fā)現(xiàn)，該菌含有編碼具作用的聚酮化合物的基因mln、bae及dfn。但是這些物質(zhì)在動物體內(nèi)的作用均需逐一確證，因為細菌的待謝產(chǎn)物與生存的環(huán)境等密切相關，上述文獻中遇到的情況可能與此相關。

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