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火鍋電磁爐的優(yōu)勢表現(xiàn)在哪里?利益:無明火燃燒、無廢氣排放、無燃燒泄露,可防止人員及環(huán)境安全隱患、比傳統(tǒng)的燃油、燃氣爐具更安全并擴展了場所運用約束(例如地下室、高層建筑的頂樓廚房);并配備多重安全維護設備,減少意外事故的發(fā)作?! ?/span>
改善環(huán)境:無明火燃燒、無鼓風設備可減少熱量宣布、進步動力運用功率、下降噪音(廚房噪音的首要來源于爐灶鼓風、煙罩風機和設備馬達?! ?/span>
火鍋電磁爐的優(yōu)勢表現(xiàn)在哪里?減少配套:減少部分送風和排風設備的工程施工量和部分出資。免除了煤氣管道的施工和配套費用。
節(jié)省場所:體積小、熱功率高、加熱速度快,大大節(jié)省了場所運用面積?! ?/span>
火鍋電磁爐的優(yōu)勢表現(xiàn)在哪里?缺點:全橋方法的電路大功率商用電磁爐,其控制方法是同一橋臂的兩個開關管的驅動信號是互補的,斜對角的兩個開關是一起注冊與關斷構成移相時,即死區(qū)時刻欠好調整,當負載較重時,由于環(huán)流大,超前臂功率管上并聯(lián)的電容放電時易擊穿.全橋方法的電路移相控制本身就是一個難以克服的缺點。鍋電磁爐的優(yōu)勢表現(xiàn)在哪里?輸出功率的頻率不完全等于負載的天然諧振頻率,在需求功率閉環(huán)的場合中,簡略構成偏磁,作業(yè)穩(wěn)定性較差,應用到電磁小炒爐拋鍋時簡略炸機。鍋電磁爐的優(yōu)勢表現(xiàn)在哪里?由于每次從天然衰減振動情況恢復到輸出功率情況時要從頭斷定作業(yè)頻率,這時系統(tǒng)可能會失控。因此在功率閉環(huán)或許溫度閉環(huán)的場合,作業(yè)的穩(wěn)定性欠好.其另一個缺點就是功率調度特性不理想,呈有級調功方法。
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一、多功能性
由于它采用的是電磁感應原理加熱,減少了熱量傳遞的中間環(huán)節(jié),因而其熱效率可達 80%至92%以上,以1600w功率的電磁爐計,燒兩升水,在夏天僅需7分鐘,與煤氣灶的火力相當。用它蒸、煮、燉、涮樣樣全行,即使炒菜也完全可以。在北京,有許多家庭還沒有使用管道燃氣,但自從用上電磁爐之后,葫蘆島電磁爐,液化氣罐反而成了備用廚具。電磁爐完全可以取代煤氣灶,而不像電火鍋、微波爐那樣,僅是煤氣灶的補充。這是它的優(yōu)勢所在。
二、清潔
由于其采用電加熱的方式,沒有燃料殘漬和廢氣污染。因而鍋具、灶具非常清潔,使用多年仍可保持鮮亮如新,使用后用水一沖一擦即可。電磁爐本身也很好清理,沒有煙熏火燎的現(xiàn)象。這在其它爐具是不可想象的,煤氣灶具用不多長時間就是黑糊糊的一層。同樣,微波爐的內膛清理是非常令人頭疼的事情,而使用電磁爐卻沒有這些麻煩。它無煙、無明火、不產生廢氣外形簡潔,工作起來靜悄悄的。
三、安全
電磁爐不會像煤氣那樣,易產生泄露,也不產生明火,不會成為事故的誘因。此外,它本身設有多重安全防護措施,包括爐體傾斜斷電、超時斷電、于燒報警、過流、過壓、欠壓保護、使用不當自動停機等等,即使有時湯汁外溢,也不存在煤氣灶熄火跑氣的危險,使用起來省心。尤其是爐子面板不發(fā)熱,不存在危險,今老人和兒童倍感放心,它的安全性明顯優(yōu)于其它爐具。
四、方便
電磁爐本身僅幾斤重,拿上它隨便去哪都不成問題,只要是有電源的地方它全能使用。電磁爐結構簡單、維修方便,它設有多段火力選擇,使用起來像燃氣一樣方便。它具有的定時功能十分便利。尤其是在燉、煮、燒熱水的時候,人可以走開做其他的事情,即省心又省時。
五、經(jīng)濟
電磁爐是用電大戶,要用它作為廚房主流廚具,功率一定要選擇1600W以上。但是,由于電磁爐加熱升溫快速、目前電價相對又較低,計算起來,所費并不多。以燒開水計,約7分鐘2升開水,電費約5分錢(以北京市每度電0.39元計),而用每走一個字則要1.7元;如果要用電飯煲燒開水,2升水以 700W功率的鍋計,則要 20分鐘以上。此外,電磁爐售價較低,在北京市面上,YP-A215暗裝電磁爐廠家,電磁爐普遍低價,像1600W功率的爐子200多元,而且還送鍋具。比微波爐的價格還低。對于居室狹小的用戶來說,電磁爐節(jié)省地方,一些外地打工人員,用時把它從床下拿出,用完再塞進去,什么爐具能有這么便利呢?
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