為了保證食品不再回流市場或是對處理有所顧慮，能破壞包裝及粉碎食品成形狀更好，我方收購只為飼料所用，不做食品再售的骯臟行為，我廠高價收購臨期過期食品，**從事食品工業(yè)廢棄物再生利用的研發(fā),通過幾年的努力，科學(xué)地實現(xiàn)了將食品廢棄物加工成綠色、安全的動物飼料產(chǎn)品。食品廢棄物的再生利用，已成為食品工業(yè)循環(huán)經(jīng)濟鏈條中不可缺少的一部分。

奶制品：過期的牛奶不管變不變質(zhì)，都不要喝。牛奶是經(jīng)過消毒、滅菌后封裝的，里面仍保存小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢，一旦過了保質(zhì)期，細菌數(shù)量就會超過理化指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)，喝了會出現(xiàn)腹瀉等不適癥狀，嚴(yán)重的會引起生病。

冷凍海鮮：市場上銷售的魚、蝦、蟹、貝類水產(chǎn)品分為鮮活、冰鮮、冷凍和干制四大類。其中冷凍品是經(jīng)過冰鮮后進入結(jié)冰狀態(tài)，在達到凍塊中心溫度-15℃時出庫，然后進入冷庫中貯藏。冷凍并不能確保海鮮完全不變質(zhì)。一般冷凍海鮮在-18℃環(huán)境下，營養(yǎng)損失比較小，但前提條件必須是溫度一直處于穩(wěn)定狀態(tài)。

日本：過期食物做成有機肥料

　　日本人離不開便利店，24小時營業(yè)的便利店遍布大街小巷。食品架上，通常擺著便當(dāng)、面包、飯團、三明治等保質(zhì)期只有1—2天的食品，為保證新鮮，店主會在距保質(zhì)時間幾個小時前就丟棄。據(jù)悉，日本每天有幾十噸食品垃圾產(chǎn)生。

　　那么日本便利店是如何處理這些下架食品的呢？總體上來說，日本便利店將下架食品都做成了肥料和飼料，從而形成一個循環(huán)再生系統(tǒng)。

　　拿日本24小時便利店“羅森”來說，商店將下架食品先交給“廢棄物處理商”（日本專門幫企業(yè)等處理垃圾的公司），然后處理商會將簡單處理過的、沒有異味的食品送到日本“堆肥處理工廠”，在那里經(jīng)過簡單加工后，堆肥賣給日本肥料公司。肥料公司再加入雞糞等有機肥料以后，將堆肥變成有機肥料，然后分發(fā)給和“羅森”有契約關(guān)系的農(nóng)戶。這些農(nóng)戶用這些有機肥料種植的蔬菜，將來被送到“羅森”的便當(dāng)工廠，作為蔬菜沙拉或者便當(dāng)內(nèi)的菜肴。

　　“7-11”便利店早在1998年就在北海道札幌市內(nèi)實施家畜飼料化實驗，將下架食品加工成豬飼料，賣給養(yǎng)豬農(nóng)戶。農(nóng)戶將來再將飼養(yǎng)的豬賣給“7-11”便當(dāng)工廠當(dāng)原料，豬的糞尿則加工成有機肥料。

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