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由此可見我們紅灶廚電有限公司在大功率電磁爐整個廚房設(shè)備的發(fā)展趨勢正在向著化、節(jié)能化、智能化和變頻化發(fā)展 2、智能化:智能化,不光是商用家用廚房設(shè)備的發(fā)展趨勢,也是整個社會的發(fā)展趨勢,隨著人口不斷下降,用工成本上升,招工難將成無法改變的難題。無論是從硬性條件,還是從科技的發(fā)展來看,智能化是商用家用廚房設(shè)備毋庸置疑的發(fā)展趨勢。
近年來低碳廚房已上升為國家的能源戰(zhàn)略,大功率電磁爐行業(yè)的生產(chǎn)商,共享爐灶內(nèi)銷,利用自身在電磁爐行業(yè)多年的生產(chǎn)經(jīng)驗和技術(shù)優(yōu)勢,進(jìn)入商用電磁廚房設(shè)備領(lǐng)域,通過歷時幾年的技術(shù)攻堅,共享爐灶批發(fā),攻克了電磁爐產(chǎn)品在餐飲業(yè)中面臨的火力小、控溫不、不能顛鍋的技術(shù)難關(guān),研發(fā)出節(jié)能、環(huán)保、方便、衛(wèi)生的新一代商用電磁加熱產(chǎn)品;同時大功率電磁爐發(fā)揮自身強(qiáng)大的規(guī)模制造能力、渠道分銷能力。
電磁大炒爐是一種利用電磁感應(yīng)原理將電能轉(zhuǎn)換成熱能的廚房電器,番禺區(qū)共享爐灶,在電磁大炒爐內(nèi)部,由整流電路將50HZ/60HZ交流電變換成直流電壓,再經(jīng)過控制電路將直流電壓轉(zhuǎn)換成頻率為20-40KHZ的高頻電壓,高速變化的電流通過線圈會產(chǎn)生高速變化的磁場,共享爐灶廚電,當(dāng)磁場磁力線通過炒鍋的底部時,會在炒鍋的底部金屬體內(nèi)產(chǎn)生無數(shù)的小旋渦流,使炒鍋本身自行高速發(fā)熱,從而加熱炒鍋內(nèi)的食物。
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