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真空油炸機的運作過程
1、 真空下操作,菠蘿蜜真空油炸設備生產(chǎn)商,一般操作壓力在95kpa左右;
②油炸在低于100℃下進行,菠蘿蜜真空油炸設備,食品在該溫度下真空脫水;
③食品放在籃子里;
④油炸開始油溫下降;
⑤油通過一個外部換熱器循環(huán)流通;
⑥當產(chǎn)品水分含量達到預定值時,菠蘿蜜真空油炸設備多少錢,油溫回到初始溫度;
⑦真空度緩慢變化;
⑧多余的油可以排出,產(chǎn)品在包裝前冷卻。
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果蔬脆片機變溫壓差膨化生產(chǎn)線的優(yōu)點:
1、水果營養(yǎng)損失小,加工預處理工藝簡單;
2、產(chǎn)品能耗低,設備占地面積??;
3、該產(chǎn)品酥脆可口,品質(zhì)優(yōu)良,攜帶方便,貨架期長;
4、該設備適用性廣,投資小,盈利快
主要生產(chǎn)設備包括清洗設備、護色設備、去核去皮設備、切分設備、預干燥設備、速凍設備、變溫壓差膨化設備、調(diào)味設備、包裝設備等。輔助設備包括鍋爐、水循環(huán)系統(tǒng)等。真空膨化設備具有適用性廣、操作簡單、投資少、環(huán)保節(jié)能等特點。真空膨化機所生產(chǎn)的非油炸膨化產(chǎn)品具有綠色天然、品質(zhì)優(yōu)良、營養(yǎng)豐富、食用方便、保質(zhì)期長和易于貯存等特點。
該技術(shù)主要用于生產(chǎn)新型、天然、健康的綠色膨化休閑食品、營養(yǎng)全粉或速溶飲品、營養(yǎng)片、方便食品調(diào)料原料。適宜加工的食品原料非常廣泛,果品如蘋果、梨、香蕉、葡萄、柑橘、菠蘿等,菠蘿蜜真空油炸設備哪家好,黑龍江榴蓮脆片生產(chǎn)設備,蔬菜如胡蘿卜、馬鈴薯、甘薯、芋頭等,食用菌如蘑菇、木耳、銀耳等,特色農(nóng)產(chǎn)品如茶葉、人參等。歡迎來電咨詢洽談、考察訂購!榴蓮脆片生產(chǎn)設備
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果蔬脆片真空油炸機機器設備配備:1.真空油炸機的構(gòu)成系統(tǒng):真空泵油炸釜、油循環(huán)系統(tǒng)加溫系統(tǒng)、真空泵系統(tǒng)、水蒸氣收集系統(tǒng)、液壓機系統(tǒng)、全自動脫油系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)系統(tǒng)。1).真空泵系統(tǒng)由真空泵釜、水蒸氣收集冷卻器、水環(huán)真空泵、冷卻水系統(tǒng)及有關(guān)的各種閥門和管路構(gòu)成。用于系統(tǒng)真空包裝,在油炸全過程中維持高的真空值。2).油蒸汽換熱器系統(tǒng)由截止閥門、蒸汽電磁閥、閥門及有關(guān)的各種閥門和管路、監(jiān)控器儀表盤等構(gòu)成。用于加溫植物油。3).液壓機系統(tǒng)由液壓系統(tǒng)、液壓油缸等構(gòu)成,用于手動式貨籃升降機和全自動油炸全過程。4).電機控制系統(tǒng)選用國際性PLC、觸摸顯示屏和低壓電氣構(gòu)成,用于系統(tǒng)維護和自動控制系統(tǒng)。5).脫油系統(tǒng)用于油炸完畢開展真空泵抽濾脫油,東莞市果蔬脆片真空油炸機,以減少油炸食品類的含油量。菠蘿蜜真空油炸設備
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