我們能夠及時(shí)鋪設(shè)現(xiàn)場(chǎng)管理框架

無(wú)論您的單位規(guī)模有多大，依托公司豐富的人力資源，我們都能在5—10天之內(nèi)實(shí)現(xiàn)貴方食堂的平穩(wěn)過(guò)渡，保證讓所有人員就餐不受任何影響，保證讓所有人員一周之后就餐滿(mǎn)意率大幅上升。

我們開(kāi)辟了多條原材料綠色采購(gòu)渠道

我們與山東壽光等國(guó)內(nèi)多家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)基地建立了業(yè)務(wù)聯(lián)系，能夠確保原材料價(jià)廉物美。

我們采取加盟蔬菜農(nóng)場(chǎng)、參與管理等方式，清遠(yuǎn)食堂承包公司，實(shí)現(xiàn)了蔬菜種植、養(yǎng)雞、養(yǎng)魚(yú)、養(yǎng)豬一體化，官窯食堂承包公司，能夠?yàn)槟峁┬迈r的無(wú)公害有機(jī)食品。

我們組建了**化的廚具制造中心

公司與北京隆億通科技有限公司合作生產(chǎn)的“隆億通節(jié)能環(huán)保燃?xì)庹粝洌ü瘢?，具有安全、低碳、無(wú)噪音、壽命長(zhǎng)等特點(diǎn)，公司食堂承包公司，節(jié)能達(dá)40%以上，已獲得國(guó)家專(zhuān)利產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)。如能與貴方合作，我們將免費(fèi)提供廚具及廚房設(shè)計(jì)等增值服務(wù)。

我們構(gòu)筑了自己的物流配送體系

原材料供應(yīng)是否及時(shí)是食堂正常運(yùn)行的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。我們以北京為中心，與當(dāng)?shù)匾恍┪锪鞴竞献?，在周邊地區(qū)建立了自己的物流配送體系。在保證價(jià)格實(shí)惠的情況下，各種糧油、蔬菜、肉類(lèi)等都能在有效時(shí)間內(nèi)送到各地的運(yùn)營(yíng)點(diǎn)。

我們?cè)O(shè)立了專(zhuān)門(mén)的檢測(cè)檢疫部門(mén)

加強(qiáng)新鮮豬肉的抽檢化驗(yàn)，杜絕打水豬肉進(jìn)入食堂；

加強(qiáng)對(duì)蔬菜殘留的快速檢測(cè)，杜絕有殘留的蔬菜進(jìn)入食堂。

加強(qiáng)對(duì)面類(lèi)食品吊白塊和甲醛的速測(cè)，發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題的面粉堅(jiān)決不使用。

食堂經(jīng)營(yíng)管理（食堂承包、食堂托管）

天天向上餐飲長(zhǎng)期專(zhuān)注大中型食堂經(jīng)營(yíng)管理（食堂承包、食堂托管）

模式參考：

1、委托管理服務(wù)：提供現(xiàn)有廚房設(shè)施，由我們承擔(dān)廚房日常工人管理、采購(gòu)、菜肴加工、清潔和就餐溝通等事務(wù)。

2、半托式經(jīng)營(yíng)管理服務(wù)：由我們提供廚房廚務(wù)管理，負(fù)責(zé)清潔、加工等一系列工作，合作方負(fù)責(zé)采購(gòu)。

廚房籌建規(guī)劃服務(wù)

先進(jìn)設(shè)計(jì)理念，依托雄厚實(shí)力的廚具設(shè)商及長(zhǎng)期實(shí)戰(zhàn)管理經(jīng)驗(yàn)，提供廚房規(guī)劃，協(xié)助設(shè)備配置和采購(gòu)意見(jiàn)，一條龍服務(wù)免去您對(duì)廚房不熟帶來(lái)的不便

1、動(dòng)線規(guī)劃

2、新建廚房前期規(guī)劃及跟進(jìn)

3、廚具配備參考

4、設(shè)備采購(gòu)支持

5、一卡通系統(tǒng)支持

個(gè)人衛(wèi)生

A、上崗人員必須持有食品從業(yè)人員健康證。

B、上崗前必須嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生消毒。

C、供應(yīng)食品時(shí)須戴口罩、手套，不可以直接接觸熟食。

E、工作場(chǎng)所不吃零食、不吸煙。

F、講究個(gè)人衛(wèi)生，穿戴工作服帽上崗，不戴飾物，勤洗手、理發(fā)、剪指甲。

G、不帶病和外傷上班，不隨地吐痰。

加工區(qū)域和用具衛(wèi)生

A、地面光亮，無(wú)雜物，無(wú)積水，無(wú)“四害”。

B、設(shè)施、調(diào)味器皿干凈、無(wú)污痕，調(diào)味器皿用后必須加蓋。

C、倉(cāng)庫(kù)清潔無(wú)塵，工地食堂承包公司，貨物擺放整齊。

D、各種操作器具及時(shí)洗凈，定位擺放，定期消毒。

E、用餐用具必須做到：一刷 二洗 三沖 四沖 五消毒 六保潔。

清遠(yuǎn)食堂承包公司-天天向上飲食公司-工地食堂承包公司由廣州市天天向上飲食管理服務(wù)有限公司提供。廣州市天天向上飲食管理服務(wù)有限公司堅(jiān)持“以人為本”的企業(yè)理念，擁有一支技術(shù)過(guò)硬的員工隊(duì)伍，力求提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)回饋社會(huì)，并歡迎廣大新老客戶(hù)光臨惠顧，真誠(chéng)合作、共創(chuàng)美好未來(lái)。天天向上飲食——您可信賴(lài)的朋友，公司地址：廣州市白云區(qū)均禾街加石路自編918號(hào)，聯(lián)系人：李璐。