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方法/步驟

1

1、準備好上述的所有材料，盡量購買新鮮的食材。

黃燜雞米飯醬料怎么做

2

2、如果把雞腿洗凈，用刀切成4cm大小的塊

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3、切好后，把雞肉放進鍋里把后出鍋，焯水控干備用。

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4、再把蔥切段；姜切大片；香菇洗凈去蒂切片；青椒切塊；胡蘿卜切片。

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5、醬料：鹽一勺、雞精半勺、生抽2勺、老抽1勺、蠔油1勺放進小碗里，加點清水攪勻。

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6、油熱下冰糖炒糖色，黃燜雞醬料代工價格，炒糖色冰糖，白糖次之。炒糖色是為了讓雞肉紅潤發(fā)亮，

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7、下蔥姜片爆香，再把雞塊放進去鍋里，小心濺油。

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8、這時候再加入碗里的香菇，開中火炒出香味。

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9、炒出香味后，在鍋里加入剛剛調(diào)好的醬料，攪拌均勻。

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10、如果加入沒過雞塊的清水，大火燒開，小火慢燉。

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11、等到湯汁收到二分之一，加入胡蘿卜和青椒到鍋里。

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12、在煮1-2分鐘，轉(zhuǎn)大火，收汁完即可出鍋。

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黃燜雞米飯調(diào)料配方調(diào)料配方;海天香油4500克，海天海鮮醬3000克，海天豆瓣醬2000克，海天金標生抽醬油1500克，伊例家清燉料汁1000克，白砂糖500克，鮑魚汁500克，勁霸雞汁300克，太太樂雞精350克，五香粉50克，做法;全部調(diào)味品順時針方向拌和勻稱就能。純正黃燜雞米飯大料放的非常少的，關(guān)鍵反映的是雞肉自身的香氣和醬香氣。大料多得話就會遮住雞肉自身的香氣，一些喊著幾十種香辛料對外開放加盟代理或是賣料的全是。黃燜雞米飯制做步驟;1，食物提前準備;雞肉1Kg，姜片，平菇各70克【切開】，辣椒數(shù)片;2，生產(chǎn)加工步驟;【一】，壓力鍋抑制;將雞肉，姜片，平菇放進壓力鍋內(nèi)，加水500克【新鮮雞肉使用量】，料140克，充足拌和后加溫。待沸騰后4分30秒--5分鐘熄火。二，石鍋收汁;雞肉分2個小煲，一個大煲裝扮成，添加辣椒，將石鍋收汁，待料汁粘稠時即可關(guān)火。【辣椒要終再加進，要不然他的香味兒會不出】。3，常見問題;【1】凍雞肉要充足解除，清洗，綽水?！?】加水依據(jù)雞翅本身水份情況，若含水量大則宜降低需水量，以出鍋后料汁濃厚為規(guī)則?！?】，雞肉肉質(zhì)地不一，進味水平也各有不同，根據(jù)抑制后增加打開表蓋時間及其收汁時間能夠改進?！?】，收汁時等候液汁粘稠甚至有黏連感即可。豬排骨制做步驟;【1】食物提前準備。豬排骨1KG，姜片，平菇數(shù)片，大料【八角，香，麻椒，八角茴香，保山黃燜雞醬料代工，良姜】，小香蔥或者香萊切條?！?】，黃燜雞醬料代工價格，生產(chǎn)加工步驟;

黃燜雞調(diào)料配方 

八角茴香2克，麻椒3克，香2克，2克，八角5克，丁香花1克，蓽拔1克，紅豆蔻5克，良姜2克，1克，香果一個，1克，4克，金白蔻1克，茯苓6克。黃燜雞白米飯湯秘方麻椒2克，八角茴香3克，八角3克，香2克，丁香花1克，小蔥段50克，生姜片60克，胡椒粉5克，干香菇30克，將左右全部香辛料清理裝入料包內(nèi)，隨后裝入姜蒜，胡椒粉，大骨湯2500克煮沸，添加料包小火熬料一小時！做法：步：把雞肉剁碎塊，泡，生姜片，平菇片，腌漬雞肉料拌勻，腌漬30分鐘；第二步：把食物放進壓力鍋，黃燜雞醬料代工定制，添加許700克水，添加黃燜雞醬拌勻，容易上火中火烤開上汽汽車關(guān)小火，5分鐘后熄火，燜5分鐘放空氣出鍋；第三步：把壓完的黑椒雞塊放到石鍋內(nèi)，加辣椒煮出味就可以上菜。

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