出菇架的種植一方面時(shí)要選擇合適的，另一方面也要提供充足的營養(yǎng)成分，以免種植成本受損。對于食用菌的選擇也需要注意，挑選時(shí)需要注意以下幾個(gè)方面，要長速整齊，相同的出菇架，的大小要基本相同，看起色澤，這點(diǎn)可以看出食用菌是否收到污染，還要選擇菌絲豐滿的，菇香味濃郁的食用菌，香菇出菇架供貨廠家，如果氣味清淡或無味道，說明存在問題。

病蟲害是食用菌飼養(yǎng)全過程中菇農(nóng)擔(dān)憂的一點(diǎn)，要是沒有選用的出菇架。一旦產(chǎn)生病蟲害，輕得話生產(chǎn)量會降低，出菇網(wǎng)格架，比較嚴(yán)重時(shí)候一無所獲。菌類的飼養(yǎng)通風(fēng)光照是不可或缺的，那樣一樣出食用菌的產(chǎn)出率和成色都是有好處。之前就會有養(yǎng)殖場由于通風(fēng)難題而限產(chǎn)，不通風(fēng).非常少通風(fēng).發(fā)覺二氧化碳濃度值過高才通風(fēng).及其通風(fēng)過多全是不正確的.一定要留意通風(fēng)排熱及其光照.食用菌在發(fā)菌期內(nèi)是菌絲生長發(fā)育環(huán)節(jié)，菌絲的生長發(fā)育必須消化吸收co2，排出來二氧化碳，有充裕的co2菌絲才可以進(jìn)行合理的營養(yǎng)成分累積，那樣到出菇的情況下生產(chǎn)量才會高。出菇架是之前木材竹桿等鐵架子的取代商品，使用年限更長期，因?yàn)榫虚g也必須通風(fēng)，出菇架能夠 非常好的維護(hù)菌包，讓菌包能夠 無死角的通風(fēng)，不容易對菌包和食用菌導(dǎo)致一切環(huán)境污染，很多年獲益，愈來愈遭受眾多菇農(nóng)的鐘愛.

發(fā)菌期造成菌絲生長緩慢的原因有：一是菇棚溫度過低，如10℃以下。由于多數(shù)食用菌菌絲適生長溫度在25℃左右，可通過增溫來加快發(fā)菌速度。二是菌袋內(nèi)缺氧造成菌絲生長緩慢，出菇架，如菌袋太大、裝料太實(shí)、水分偏大均可導(dǎo)致這種現(xiàn)象?？刹捎么炭自鲅醮胧┘右越鉀Q。具體操作為：取一錐形物，如針、牙簽甚至釘子等，經(jīng)灼燒或70%酒精棉球擦拭消毒后，在菌絲生長菌落以內(nèi)（離菌絲生長圈2-3厘米左右）垂直刺深2厘米左右的孔，每袋刺孔5-10個(gè)左右。但注意雜菌污染區(qū)不能刺孔，菌絲長不到的地方不能刺孔。含水量多的菌袋可多刺孔。每次刺孔后會造成菌絲快速生長，產(chǎn)生較多的熱量，出菇架廠家，使發(fā)菌室內(nèi)溫度升高，因此要加強(qiáng)通風(fēng)換氣，或者經(jīng)常翻堆，使室內(nèi)溫度不超過30℃，以免燒菌。每次刺孔后往室內(nèi)空氣中噴灑一次消液，并經(jīng)常灌入新鮮空氣，以避免雜菌污染。

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