廚房設備產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴重。在廚具市場，商用廚房設備廠，很多廚具的款式、設計、材質(zhì)大都大同小異，沒有太大差別。很多不同品牌的廚具產(chǎn)品外觀相似度極高，甚至難以區(qū)分。而“山寨”不僅僅會出現(xiàn)在大型廚房設備企業(yè)身上，很多中小型廚房設備企業(yè)的原創(chuàng)設計也被。我國廚具行業(yè)快速發(fā)展，但是由于設計人員少、研發(fā)投入低、維權成本高，導致廚具行業(yè)模仿現(xiàn)象比較普遍。目前，國內(nèi)的原創(chuàng)設計剛剛起步，由于廚房設備產(chǎn)品的技術研發(fā)和外觀設計往往需要很高的成本和較長的周期，而在廚房設備市場中的表現(xiàn)也是未知的，廚房設備企業(yè)不愿意投更多的錢去進行創(chuàng)新，更不愿意自行研發(fā)技術、設計外觀彈眼落睛的產(chǎn)品，而情愿走捷徑或者直接采用別人的專利，從而導致廚房設備產(chǎn)品同質(zhì)化、等情況時有發(fā)生，很多大型廚具企業(yè)也很無奈。由于維權成本高，正牌企業(yè)往往無力維權。

佛山海派廚房設備工程有限公司及其下屬工廠大連渤海廚房設備廠是一家ISO9001質(zhì)量管理體系認證的為酒店、賓館、食堂、超市、海產(chǎn)品加工廠、食品加工廠等提供廚房設備及不銹鋼制品的**廠家。是眾多國內(nèi)外品牌在大連地區(qū)的代理商和經(jīng)銷商。

 本公司是同行業(yè)中的者本廠有五千平方米的廠房，集加工、設計、制作、安裝、售后服務一條龍，成立至今短短的二十多年的時間里，為東北地區(qū)，特別是遼東半島的餐飲服務做出了不可估量的貢獻。商場部主要代理經(jīng)營星星制冷設備、三洋制冷設備、富申制冰機、精工鈦金制品、巴菲自助餐爐、精工自助餐爐、清潔用品、銀器、西餐用具、鎂質(zhì)強化瓷、鈣化骨瓷、客房一次性用品、一次性餐具等。

商用廚房設備用電好還是用燃氣經(jīng)濟呢？這個是不確定的，因為一般來說，用燃氣比較便宜，但是每個地區(qū)的電價和燃氣價都有所不同，因此這個問題還是需要根據(jù)自己的實際情況來進行選擇的

一、商用廚房設備用電的好處

1、商用廚房設備用電的優(yōu)勢是安全，適用很多人，出現(xiàn)安全隱患的概率也小，基本上是0，為了安全起見，是用電。.

2、商用廚房設備用電更加低碳環(huán)保，用電一般不會產(chǎn)生有害氣體，不會對空氣造成污染，保護了自然環(huán)境。

二、商用廚房設備用燃氣的好處

1、用燃氣炒出來的菜要比用電炒出來的菜香一些，口感更好一些，尤其是在一些燉菜上，燃氣的火候大小跟電是不一樣的。

2，劃算，從耗費上而言，用燃氣更為劃算，用電會偏貴一些。

總的來說 ，想要知道商用廚房用電還是用燃氣經(jīng)濟，還是需看具體情況而定的。例如一些地區(qū)是接不上燃氣的，不讓用燃氣的，那么就只有用電了。

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