煮酒設(shè)備

　煮酒設(shè)備能夠釀出醇香的美酒，經(jīng)過時間的發(fā)酵越久彌香，但是很多時候我們都會忽略對釀酒設(shè)備的保養(yǎng)，特別是在寒冷的冬天，設(shè)備很容易干澀，所以大家在冬天是要注重對釀酒設(shè)備的保養(yǎng)，下面是幾個保養(yǎng)制酒設(shè)備的小訣竅。

　　1.要將釀酒設(shè)備轉(zhuǎn)動部位的灰塵、油污處理干凈并注滿潤滑脂。

　　2.要將冷卻液全部放凈，放完后將設(shè)備運轉(zhuǎn)二分鐘，烘干機體內(nèi)殘余的冷卻液。

　　3.停運的帶電源線的線設(shè)備，要切斷電源，同時將電源線拆除盤好做好標(biāo)志，放置在安全的地方妥善保管，做好入庫登記工作。

　　搞好生產(chǎn)設(shè)備的維護保養(yǎng)工作，其實就是做到了預(yù)防性維修。煮酒設(shè)備是釀出美酒的關(guān)鍵機器，對于大多人來說，延長機器的使用壽命肯定比換新好得多，換新還會增加生產(chǎn)成本，所以大家還是好好愛護保養(yǎng)自己的釀酒設(shè)備吧。

煮酒設(shè)備的分類

 

要是沒有一套好的煮酒設(shè)備，要想提升白酒生產(chǎn)量和質(zhì)量是不易的。小型加工廠或自己想釀白酒，不清楚中小型白酒釀酒設(shè)備哪樣好？如今我來告訴你！

中小型白酒釀酒設(shè)備能夠 分下列幾類：一、老傳統(tǒng)用的許多的木質(zhì)釀酒設(shè)備。這類釀酒設(shè)備，密封性不太好，煮酒設(shè)備漏汽比較嚴(yán)重，立即危害生產(chǎn)量，底鍋水操縱不太好非常容易糊底危害酒質(zhì)量。制冷實際效果不佳，蒸酒時間較長，煮酒設(shè)備，倒料排糟很不方便，并且沒法連續(xù)生產(chǎn)。消耗然料，提升成本費。

二、混凝土釀酒設(shè)備。這一釀酒設(shè)備與木質(zhì)一樣，密封性實際效果不佳，煮酒設(shè)備會漏酒蒸汽，加溫慢，消耗然料，且沒法挪動，投料，倒料難，實際操作繁雜。大大增加人力資源。

三、鋁型材機器設(shè)備，盡管解決了密封性難題，加溫快等難題，316燒酒設(shè)備，但耐用度并不是非常好。四、不銹鋼板釀酒設(shè)備，耐酸性，耐堿性，耐熱，耐腐蝕。使用期10-45年。密閉性好，加溫也快。大排糟便捷，可連續(xù)生產(chǎn)?？膳矂樱瑢嶋H操作便捷，排糟也很便捷，蒸酒時間2-4鐘頭。

煮酒設(shè)備運用優(yōu)點 

1、簡單化過濾加工工藝，只是相當(dāng)于圓盤型硅藻土過濾機器設(shè)備的錯流膜機器設(shè)備項目投資，全自動煮酒設(shè)備，立即省去紙板過濾的機器設(shè)備開支。 

2、煮酒設(shè)備以簡易平穩(wěn)的自動化技術(shù)操作替代繁雜、不靠譜的硅藻土、紙板操作加工工藝，減少職工數(shù)量和勞動效率，避免職工操作水準(zhǔn)對產(chǎn)品品質(zhì)的危害。 

3、煮酒設(shè)備過濾精密度好于傳統(tǒng)手工藝，能明顯提升回應(yīng)度，使紅酒更富質(zhì)感，并平穩(wěn)做到出酒微生物指標(biāo)值小于50個/ml的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 

4、濾掉果酒中危害非生物可靠性的膠體溶液顆粒物化學(xué)物質(zhì)和生物大分子蛋白，明顯提升果酒的非生物平穩(wěn)性，白酒煮酒設(shè)備，處理果酒的沉定難題。 

5、膜過濾對紅酒中合理的醛類、異抗壞血酸和干浸出物等理化指標(biāo)和口味基礎(chǔ)無危害。 

6、濾紙具體使用期做到2-五年，拋下價格昂貴的紙板更換等費用，其運作花費能節(jié)省50%，乃至更低。

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