酒店海鮮池的管理需要注意什么？（1） 協(xié)同廚房、餐廳、銷(xiāo)售等做好海鮮菜品的開(kāi)發(fā)與銷(xiāo)售工作。（2） 與廚房溝通，及時(shí)做好死鮮的處理工作，貝殼池定制，盡量減少損失。（3） 與廚房部配合，積極受理餐廳部由海鮮引起的客人投訴。（4） 對(duì)新進(jìn)品種做好本部員工及餐廳導(dǎo)購(gòu)與服務(wù)員的培訓(xùn)工作。（5） 開(kāi)餐前后巡視海鮮池各缸體內(nèi)各類(lèi)水產(chǎn)的養(yǎng)殖情況，以提早預(yù)防并及時(shí)治可能出現(xiàn)的各種病癥，經(jīng)常檢查水處理與給氧設(shè)備，防止意外發(fā)生，避免造成不必要的損失。

生態(tài)魚(yú)缸的正常水位盡量保持在箱頂裝飾面，這樣增加了水的容量和氧氣，貝殼海鮮池，給魚(yú)兒增加了活動(dòng)空間，整箱滿(mǎn)的水給人們的視覺(jué)就象一個(gè)真的水底世界。平時(shí)應(yīng)勤加新水，不能讓水位下降至3厘米以下，因?yàn)橐淮涡约尤脒^(guò)多的生水會(huì)影響到水的質(zhì)量，從而破壞掉已有的生態(tài)系統(tǒng)，產(chǎn)生對(duì)魚(yú)兒不利的因素。水會(huì)蒸發(fā)，貝殼類(lèi)養(yǎng)殖池，一段時(shí)間后魚(yú)缸的水位會(huì)下降，這時(shí)我們需要給魚(yú)缸添加水。為了更好的保證水的質(zhì)量，加入的水盡量是存放了3天以上的自來(lái)水（即晾水，但不可超過(guò)7天），少量的加水也可直接使用自來(lái)水，但要從過(guò)濾槽慢慢加入。

對(duì)海鮮池進(jìn)行造景就是通過(guò)人工的方式對(duì)海鮮池中的生物模擬出更接近自然的生存環(huán)境，這樣不僅可以提高海鮮池的觀賞性，對(duì)魚(yú)兒的生活也是有一定的好處。今天，為您介紹一下海鮮池是如何進(jìn)行造景的。一、海鮮池造景的背景板顏色要與其它景物相匹配，羅源貝殼池，這樣看上去，海鮮池會(huì)更加和諧。二、在添加水草、沉木、巖石和沙子前，要提前將它們清洗干凈。三、水族箱造景中比較重要的一環(huán)就是水草的加入，不同的水草在種植時(shí)需要考慮光照等的生長(zhǎng)因素。

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