素食就是健康嗎？

　　素食人群是指以不食肉、家禽、海鮮等動物性食物為飲食辦法的人群。有的人是全素人群，也就是不吃任何動物性食物及其產品。有的人是蛋奶素人群，也就是吃蛋奶類及其相關產品，但不吃其他動物性食物及其產品。素食者應該如何設計自己的膳食，合理運用食物滿意營養(yǎng)需求呢？

　　1、谷類為主，食物多樣；適量增加全谷物。

　　素食人群的飲食應以谷類食物為主，而且恰當增加谷類食物的攝入。之所以這樣建議原因有二，一是谷類食物是膳食能量的首要來歷，寧夏素食餐廳，可供應碳水化合物、B族維生素、礦物質和膳食纖維等；二是全谷物保留了天然谷物的全部成分，營養(yǎng)素含量更為豐厚。

　　此外，素食人群還要做到食物多樣化，每天至少攝入12種食物種類，每周至少25種。

　　建議全素人群每天攝入谷類食物250-400g，其間全谷類食物120-200g。蛋奶素人群每天應攝入谷類食物225-350g，素食餐廳特色，全谷類食物100-150g。在選購食物時，應留意加工精度，少選一些精米白面，恰當選購全谷物，如小米、全麥粉、燕麥等。

　　寧夏素食，寧夏素食餐廳，銀川素食，銀川素食餐廳，銀川金鳳區(qū)素食餐廳，銀川興慶區(qū)素食餐廳，銀川西夏區(qū)素食餐廳；銀川金鳳區(qū)素食，素食餐廳怎么樣，銀川興慶區(qū)素食，銀川西夏區(qū)素食。

素食，你吃對了嗎？

　　素食增加進食量

　　由以上剖析可知，人體體重改變與否取決于攝入的總能量與消耗之間是否平衡，而不徹底與肉食仍是素食有關。并且在生活中，我們常常會發(fā)現(xiàn)，許多素食者進食量比食素前明顯增多。不吃肉類以及加工品，但吃膨化食品、薯條等零食，也會攝入較多熱量。

　　不食肉，較易使人產生餓的感覺。人們在進食肉類后，在腸道內能產生一種腸抑胃素，使得人體產生一種飽腹感，并且肉類含有豐盛的蛋白質和脂肪，不易消化，使得吃肉更耐餓。素食者會經過增加主食攝入和食用零食的辦法來消除饑餓感，而許多零食，如油炸類食品以及堅果類是高能量食物，素食者每天獲取的總能量并不一定少于一般人群。

　　烹調辦法影響能量凹凸

　　我們說素食是低能量食物，往往針對的是未加工的食物，如蔬菜，而一旦經過烹調加工，實際從素食中獲取的能量可能會更高，這首要取決于烹調辦法，素食的烹調辦法決議其熱量及脂肪含量。

　　寧夏素食，寧夏素食餐廳，銀川素食，銀川素食餐廳，銀川金鳳區(qū)素食餐廳，銀川興慶區(qū)素食餐廳，銀川西夏區(qū)素食餐廳；銀川金鳳區(qū)素食，銀川興慶區(qū)素食，銀川西夏區(qū)素食。

　　動物性食物是蛋白質和脂肪的首要來歷，其間還含有豐盛的維生素，如維生素A、維生素B6、維生素12、維生素D以及維生素E等。

　　天然的維生素A在動物、魚肝油、魚卵、脫脂和全脂乳制品以及蛋類中含量較高。

　　動植物性食物中都富含維生素B6，相對來說，動物性食物中維生素B6的生物運用率更高，所以更建議通過動物性食物補償維生素B6。維生素B6含量的食物有干果、魚類、禽肉類，素食餐廳菜品，其次是豆類、動物等。生果和蔬菜中維生素B6的含量較低。

　　盡管維生素B12是水溶性維生素，卻首要存在于動物性食物中，尤其是肉類、動物內臟、魚、禽、貝殼類及蛋類中，植物性食物中基本不含維生素B12，因此吃全素的人簡略構成B12缺少，嚴峻時會導致、神經系統(tǒng)和皮膚黏膜病變。

　　補償維生素D可以通過日照和食物吸取兩個途徑，皮膚經紫外線照耀后，可在體內轉化組成維生素D。魚肝油、海魚、動物、牛奶、奶油和干酪等食物中維生素D含量相對較多。維生素D在素食中比較少，蘑菇中有一些，其他蔬菜中比較少。

　　寧夏素食，寧夏素食餐廳，銀川素食，銀川素食餐廳，銀川金鳳區(qū)素食餐廳，銀川興慶區(qū)素食餐廳，銀川西夏區(qū)素食餐廳；銀川金鳳區(qū)素食，銀川興慶區(qū)素食，銀川西夏區(qū)素食。

素食餐廳菜品-寧夏韻禾吉簡素味餐廳-寧夏素食餐廳由銀川市金鳳區(qū)韻禾吉簡素味餐廳提供。“素食餐廳”就選銀川市金鳳區(qū)韻禾吉簡素味餐廳，公司位于：銀川市金鳳區(qū)親水北街鴻曦悅海灣C區(qū)2號樓101室，多年來，韻禾吉簡堅持為客戶提供好的服務，聯(lián)系人：黃棟良。歡迎廣大新老客戶來電，來函，親臨指導，洽談業(yè)務。韻禾吉簡期待成為您的長期合作伙伴！