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不久前，健康食品超市“綠森食品”在紐約的一家新店開張，布隆伯格前往剪彩。這不是因?yàn)樗谶@家公司有股份，而是這家公司承諾將向紐約的57所學(xué)校捐贈(zèng)價(jià)值30萬(wàn)美元的蔬菜沙拉柜。布隆伯格發(fā)起了一個(gè)讓孩子們多吃蔬菜沙拉的運(yùn)動(dòng)，之后幾年，紐約市所有公立學(xué)校的食堂都要建立沙拉柜。

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提到保鮮，你先想到的家電是什么?估計(jì)八成人會(huì)回答“冰箱”。但近兩年它被越來越多人吐槽“不夠用”，究其原因不難發(fā)現(xiàn)，沙拉保鮮柜，冰箱雖然滿足了家庭的基礎(chǔ)儲(chǔ)鮮需求，沙拉保鮮柜哪里有賣，但若要保存對(duì)溫度、濕度要求較苛刻的熱帶水果、名茶、紅酒等珍品，很少有人放心交給冰箱。消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)下，用戶的精儲(chǔ)需求亟待滿足，沙拉保鮮柜供應(yīng)，那鮮果、蔬菜到底如何存放？特別是沙拉門店都會(huì)購(gòu)置沙拉柜存放食材。

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如何做紫甘藍(lán)沙拉？首先需要新鮮的食材，把食材從沙拉柜中取出，材料：紫甘藍(lán)，生菜，西蘭花，小番茄干，沙拉醬，橄欖油，白醋，糖，沙拉保鮮柜加工，鹽。步驟：1、先取下兩片紫甘藍(lán)葉子墊在盤底。2、將紫甘藍(lán)中間的硬梗去掉，不然會(huì)影響口感。3、生菜用手隨意撕成小塊，在橄欖切成細(xì)絲。4、西蘭花洗凈后切成小塊，放入沸水中焯熟，焯時(shí)可滴兩滴橄欖油，保持亮澤。5、把所有原料倒入盤中混合，然后在放入調(diào)料即可。

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